Dela med sig:
10 saker vi är skyldiga till den franska revolutionen
Den amerikanska revolutionen kan ha garanterat våra oföränderliga rättigheter till liv, frihet och strävan efter lycka. Men för bättre eller sämre, är Amerika och resten av världen fortfarande en stor del till den franska revolutionen.
Många av de ideer och idealer som våra samhällen bygger på är födda i den upproriska fervor som följde den franska revolutionen. Men det påverkade också förändringar i mindre kritiska områden som mat, mode och djurparker.
10 Idén om rättvis och humankapitalstraff
Champion av Dr. Joseph-Ignace Guillotin, huvudhackmaskinen antogs 1792 som enda exekveringsmetod godkänd av staten. Och det var verkligen en stor förbättring jämfört med andra metoder för utförande, såsom döden genom att hänga, drunkna eller brinna. Det värsta av allt var hjulet, som bröt armarna, benen och ryggen på de fördömda som deras kroppar drapades över hjul med sina ansikten "vände sig till himlen, förblir tills det gläder sig åt Gud att förfoga över dem".
Främst för effektivitet och effektivitet av fransk kirurg Antoine Louis, var guillotinen förnamn förnamnet Louisette eller Louison. Senare blev det känt som den nationella rakhyveln.
Trots att antalet liv som guillotin har tagit är omöjligt att bekräfta, var maskinen verkligen ett nationellt fenomen. Rekord uppskattar antalet avrättningar av guillotin att vara mellan 520 000 och 650 000. Bara i Paris halshuggades 1 376 kontrarevolutionärer mellan 10 juni och 28 juli 1794.
Ett annat revolutionärt smeknamn för guillotinen var "änkan" eftersom 88 procent av de deckiterade var män. Efter revolutionen och tills dess senast användes 1977, var mindre än 1 procent av dem som hittade sina halsar under knivarna av Louisette var kvinnor. Jämförbart är bara 3,6 procent av de som utförs i USA kvinnor.
9 Det metriska systemet
År 1793 uppfanns mätaren för att standardisera och förena de över 800 mätenheter som användes i Frankrike före revolutionen. Baserat på avståndet från nordpolen till ekvatorn längs Paris-meridianen ersatte det nya systemet ett panoply av enheter som ofta baserades på den ovanligt varierande människokroppen, såsom foten (pied) och tummen (Pouce). Andra åtgärder omfattade bushel (Boiseau) och tunnland (Arpent eller septier).
Som engelsmannen Arthur Young skrev när han reser i Frankrike från 1787-1789, "[I] Frankrike överträffar oändliga förvirring av åtgärderna all förståelse. De skiljer sig inte bara i varje provins, men i varje stadsdel och i nästan varje stad. "
Så det var en bra innovation att ha åtgärder som passerade stadens gränser och användes av alla. Det nya demokratiska systemet tog dock inte omedelbart om sig och blev inte landets lag förrän 1799.
Alla överväganden var dock den franska övergången en snabb framgång. På andra sidan Atlanten gav Thomas Jefferson omvandling till det metriska systemet ett skott 1789. Alexander Graham Bell försökte igen 1906, och den amerikanska regeringen har skrivit agera efter agera för att uppmuntra sitt antagande 1866, 1968, 1975, 1988, 1996 och 2004.
Ingenting gör. Den amerikanska befolkningen är mycket knuten till sina fötter och gårdar.
8 Baguetten ("jämställdhetsbröd")
År 1793 fastställde ett officiellt regeringsdekret att allt bröd måste skapas lika. Inga mer tunga bollar av bröd (the boule) för de fattiga och ljusa, fläckiga bröderna för de rika. Alla skulle äta samma häftklammer.
Om denna nya loaf verkligen var baguetten är öppen för debatt. Flera legender cirkulerar och är svåra att bevisa. Men det är otänkbart att baguetten föddes under den revolutionära perioden.
En teori anger att baguettens uppfinning är skatteundviklig. År 1790 fanns det tal om att ta ut både en indirekt och en direkt skatt på bröd på boule. Genom att ändra både det använda mjölet och formen konfekterade, boulangers kunde sälja vad de tyckte om, skattefria.
En annan teori är att baguetten introducerades av en ung wienskofficer-bakad-bakare som anlände till Paris runt den andra franska revolutionen i 1830 och förde med honom recept för öl-surat, ångbakat bröd i långsträckt form.
De som vill hänga på baguettens frenetess kanske föredrar att tillskriva den till Napoleons stora armé. Baguettens cylindriska form och lättare vikt var så mycket lättare för soldater att packa och transportera, särskilt sedan genomsnittet boule vägde 1-3 kg (3-6 lb).
7 Den fantastiska restaurangen i Paris
Före revolutionen omfattade den franska befolkningen, uppskattad till 26 miljoner, cirka 400 000 adelsmän. Efter revolutionen var omkring 15 000 kvar. Så det fanns massor av utmärkta kockar och serverar personal ute av arbetet, letar efter något att göra. Många öppnade en ny typ av restaurang där diners kunde sitta på sina egna bord istället för vanliga. De kunde också äta sitt val av middag på fina porslin och serveras med blomning och nåd.
Ordet "restaurang" betecknade ursprungligen en återställande bouillon av koncentrerade köttjuicer. Vid mitten av 1700-talet, strax före den politiska oron, hade termen kommit att representera den plats som tillhandahöll sådan restaurering. Den första restaurangen som erbjöd val utöver den restaurerande bouillon öppnade i Paris 1872.
Med aristokratins flygning såg 1789 utseendet på cirka 100 parisiska restauranger i modern mening. Vid 1819 fanns över 3000 av dem.
6 Standardisering av språk och uppfinning av "kanadensiska franska"
Fashioned i Kina i början av 1500-talet gjorde tandborsten sin väg till Europa 200 år senare. De första tandborstarna uppträdde i England år 1780. De var värdefulla sorter av föremål, gjorda av silver eller elfenben och ofta inbäddade med juveler.
Tandhygien var verkligen inte främmande för Frankrike före revolutionen. Men tandborsten sågs med misstankar och blev inte populär i Hexagon tills Napoleon gynnade det under första riket.
På Louis XVIs dag var munnen inte en trevlig plats. Som sådan hölls vokaler stängda. Moi uttalades, Ämomo,, med endast en liten öppning av munnen. Bönder, som hade några andra bekymmer, uttalade ordet "Äumwa", med lite oro för oavsett lukt som de skulle kunna släppa ut för sitt företag.
År 1789 talade inte många bönder faktiskt franska. Med 30-taliga dialekter var franska ett främmande språk för majoriteten av sin befolkning. Att förena landet språkligt var en stor sak.
År 1793 införde frökenlig terrorism franska på hela befolkningen i territoriet. Popularisering av språket, men inte omedelbart, var en prioritet. Landet skulle inte längre tala kungens frans. Istället skulle det öppna munnen för större integrering.
Trots att Parisfördraget 1763 effektivt upphörde Frankrikes närvaro i Nordamerika, var canadierna förbundna med den franska monarken. De behövde inte överge sina accenter för att den populariserade versionen skulle främjas i Paris. Således kanadensiska franska föddes.
5 mode för alla
Hejdå culottes Inga fler strånar för män!
Under den gamla regimen i Frankrike dikterades kläder av sin rang i samhället. På nationalförsamlingen hade till exempel adelsmän kappor och västar broderade med guld och hattar prydda med fjädrar. Prästerskapet bar ecclesiastiska kläder i rött, lila och guld.
Båda dessa privilegierade klasser hade också culottes (breeches). Resten av representanterna, det tredje landet, klädde i vanliga svarta kostymer med vita slipsar och enkla hattar. Denna mandatkodskod var en visuell demonstration av ojämlikhet.
Vid 1792 flyttade revolutionärer banderoller som kriminaliserade culottor. Sann republikaner var, fröken och utan broar. "Klädsel enligt mandat från den gamla regimen kan vara livshotande för en adelsman, vars fjäderhatt riskerade permanent borttagning från hans byxor.
Mode revolutionerades och demokratiserades också för kvinnor. En äktenskapare i Old Regime France skulle ha varit hårt pressad att klä sig utan hjälp. När Josephine tog tronen bredvid Napoleon hade mode ändrats.
Josephine var lika intresserad av mode som Marie Antoinette var, men mycket av vad Josephine bar kunde glida på ensamstående. Hoppa över ett par århundraden, Coco Chanel, ett fattigt föräldralöst barn uppvuxet av katolska nunnor, skulle dominera Paris modevärlden i nästan sex årtionden.
4 Den offentliga djurparken
Trots att Jardin des Plantes menageri går tillbaka till slutet av 1500-talet blev det inte ett modernt djurpark förrän djuren av förrädda eller guillotinerade aristokrater behövde ett nytt hem.
I november 1793 hittade tre privata samlingar av levande exotiska djur som hade gripits av regeringen från aristokratiska familjer ett hem i Jardin des Plantes. Samma år gick ett dekret över förbud mot vilda djur på huvudstaden. De tog sig också till Jardin des Plantes.
Slutligen förenades 1794 de överlevande djuren från de kungliga samlingarna i Versailles och Raincy med de andra och en äkta djurpark med 58 djur öppnades officiellt genom ett dekret som övergavs av konventet.
Idag är djurparken hem för mer än 1200 djur i hjärtat av Paris.
3 Demokratisering av gastronomi
Almanach des Gourmands, först publicerad 1803, hänvisar specifikt till den kulinariska revolutionen som nödvändigtvis följde den politiska. Med en så plötslig och dramatisk omfördelning av rikedom var Almanach något av en vägledning för god mat.
Den första upplagan var hängivenhet till en berömd gourmand, Monsieur d'Aigrefeuille, och nämner Jean-Jacques-Regis de Cambaceres som att ha det mest framstående bordet i hela Paris.
Cambaceres och d'Aigrefeuille var revolutionära siffror från Montpellier i södra Frankrike. Som Napoleons andra konsul, använde Cambaceres orimliga mängder på köket. En hel tredjedel av hans officiella budget spenderades i sitt kök.
Han skickade för regionala specialiteter från hela Europa och utöver. Hans ox kom från Hamburg, hans skinka från Westfalen och hans viner från Porto, Madeira och Malaga. Att främja god mat var definitivt på sin revolutionära agenda.
Idag innehåller Frankrikes gastronomiska encyklopedi ingången "Eua la Cambaceres" som en metod för att laga vissa delikatesser, inklusive hummer, duva och foie gras. Cambaceres mest varaktiga bidrag till matlagningsvärlden ligger dock utan tvekan i hans popularisering av det.
2 revolutionära och moderna medicinska tekniker
Under den gamla regimen var medicin i Frankrike lika stratifierad som resten av samhället. Läkare hade myndighet över kirurger. Inte bara vem som helst kunde bli en läkare, och om du kunde bli en kirurg så kunde du inte bli en läkare. Medicinens två grenar var föremål för olika lagar, olika rättigheter och olika sociala ställningstaganden.
Vid 1792 hade idealerna frihet och jämlikhet spridit sig till medicin.Krig som följde revolutionen gav sammanhang för kirurger att påverka och förändra den medicinska världen som aldrig tidigare.
1792 introducerade Dominique Larrey, en kirurg i kejsarvakten, idén om triage, från verbet trier ("att sortera"). etymologiskt, trier betyder att separera i tre, vilket är vad Larrey gjorde på slagfältet.
Några sårade var bortom hoppet (grupp 1), andra kanske eller kanske inte har överlevt med medicinsk intervention (grupp 2), och andra stod fortfarande bra för återhämtning (grupp 3). Naturligtvis blev den sista gruppen prioriterade av sjuksköterskan, en nyskapad position på slagfältet och på sjukhus över hela landet.
1 Genomförandet av en rädda kors-liknande sjukvårdstjänst
Larrey och kyrkokirurg Dr. Pierre-Francois Percy övade Röda Korsetjänster tre fjärdedelar av ett århundradet före etableringen. Larrey uppfann den hästdragen, "flygande ambulansen" (ambulans volante) som skulle kunna transportera upp till fyra sårade snabbt och i relativ komfort till närmaste sjukhus. Då gick Percy ett steg längre. År 1799 introducerade han den mobila kirurgiska enheten som kunde ta operationsbordet på slagfältet.
Den här nya franska mobilmedicinen tog inte hänsyn till nationalitet eller anslutning vid behandling av de sårade. Larrey och Percy behandlade alla utan differentiering - i den utsträckning de kunde. Även om det tog ytterligare några decennier för idén att fånga på universellt var pilotprogrammet framgångsrikt på plats tack vare tron på frihet, jämlikhet och broderskap född i revolutionen.
Förflyttningen till allmän hälso- och socialmedicin i Frankrike beror till stor del på Dr Guillotin, som övervakade inrättandet av den första hälsokommittén i parlamentet 1790.
Vive la Revolution!