Dela med sig:
10 Nyligen återupptäckta historiska behandlingar
Det är ingen hemlighet att vi människor älskar att äta god mat och konsumera uppfriskande drycker. Inte överraskande, vi har gjort flera fynd på historiska platser som visar att det alltid har varit så här. När vi fortsätter att upptäcka vårt förflutna, har vi hittat de exakta godis som människor haft hela tiden.
10 Royal Tea
Te är en av de äldsta dryckerna som konsumeras av människor. Men i många år kom dess tidigaste referens från en kinesisk text som daterades till 59 f.Kr. som vagt hänvisade till en drink som kunde ha använt te. Det var inte förrän i januari 2016 att det första slutgiltiga beviset på te som en gammal dryck hittades.
När arkeologer granskade Han Yangling-mausoleet i Xi'an, som är graven av den kinesiska Jing-kejsaren Liu Qi, som dog i 141 f.Kr., fann de ett lövigt ämne som liknade te. Vid provning visade bladen två definitiva ämnen i te: koffein och teanin.
Även enligt dagens standarder var teet av hög kvalitet och kan ha varit mestadels för kungligheter som kejsaren. Intressant är att graven ligger långt ifrån där te faktiskt odlas, vilket innebär att det var prisvärt att vara både importerat och begravd i gravar av viktiga män.
9 Vin Äldre än Kristus
År 2013 avslöjade arkeologer konstiga fynd i ruinerna av ett 3700-årigt kanaanitiskt palats i Israel. Fyrtio krukor upptäcktes som tycktes innehålla komplexa viner som skiljer sig mycket från vad de flesta hade vid den tiden.
Detta vin var inte en daglig dryck; Det var för viktiga, speciella tillfällen. Dess komplexitet och smakrika mångfald betyder att det var reserverat för överklassen för sina banketter. Vinet hade för länge sedan försvunnit, men vissa av dess rester tillåte forskare att testa dess innehåll.
De upptäckte en mängd olika smaker inuti vinet - från honung och mynta till cederträ och trähartser. Detta visade att gammalt vin gjordes med samma sofistikering som idag.
8 Ritual Cannabis
År 2008 tittade kinesiska arkeologer igenom en 2700-årig grav som innehöll några Gushi-folk, antika kaukasiska nomader från Gobi-öknen. Inuti graven var en Gushi-shaman som uppenbarligen behandlades med stor respekt på grund av de föremål som förvarades bredvid bågskytteutrustning, en sällsynt harpa och, mest intressant, 1 kilo cannabis.
Vid den tiden var de flesta cannabisväxter hampa, vilket var en användbar gemensam gröda vid den tiden. Denna cannabis odlades dock för att konsumeras på grund av ett högt THC-innehåll som liknar moderna stammar. På grund av frånvaron av ett rör var läkemedlet sannolikt ätit eller placerat i en brinnande eld och ångorna inhalerades. Det kan ha använts för andliga ändamål eller som medicin.
7 Bogsmör
Under järnåldern i Irland måste våra förfäder ha älskat smör eftersom det hela tiden upptäcker sig i antika torvmossar. Under åren har gräsklippare (arbetare som skördar torv från myren) hittat flera bevarade kroppar och artefakter från det avlägsna förflutna. Bogsmör finns vanligen hos dem.
Torvmossar har unika konserveringsegenskaper. Innan salt användes i stor utsträckning som konserveringsmedel i Irland skulle smör sätta i kar och kasser och sedan lagras i myren under längre perioder. Detta medförde också att det smakade bättre. Det fanns även olika sorter av smör, inklusive nondairy gjorda av animaliskt fett.
År 2009 upptäckte gräsklippare cirka 35 kg av 3 000-årigt mossmör som exceptionellt bevarades, även om det för länge sedan hade fått en vaxartad konsistens. Enligt en artikel om mussmör från 1892 smakade det något som ost.
6 Mayan Chocolate
Historiker vet nu att användningen av kakao härrörde för tusentals år sedan i Centralamerika med Olmecs civilisation och gick senare till Maya. Vi brukade tro att den tidigaste användningen inträffade på en Mayan-plats i moderna Guatemala som går tillbaka till AD 460, men det ändrades 2002 när en Maya-"potatis" omprövas.
Kallade "tekanna" på grund av deras likhet med moderna tekannor, dessa kärl användes för särskiljande ritualer under elit begravningar. Återstod på krukorna testade positivt för teobromin-den kemiska markören för kakao.
Enligt Maya-texterna hade de konsumerat drycken för mycket av deras existens, men det fanns inget bevis på detta fram till upptäckten 2002. Eftersom krukorna daterades till omkring 500 f.Kr., Visade det sig att mayan hade använt kakao nästan 1000 år längre än tidigare trodde och att de troligen ärvade denna tradition från Olmec, som dött ut runt denna tid.
5 2,400 år gammal salladsdressing
När vraket från ett gammalt romersk fartyg hittades utanför Kisos kyrka, 2005, förväntade ingen att två amforer (tvåhanterade keramiska burkar) med sjöstjärna som levde på dem innehöll smaksättningsingredienser som fortfarande används idag. Inuti burkarna var rester av olivolja smaksatt med oregano.
Chios var känd för att exportera vin då, men det visade sig att de kanske har exporterat detta ämne också. Ännu idag är äldre generationer på ön kända för att blanda oregano och andra kryddor med olivolja för att tjäna tillsammans med mat eller att använda som konserveringsmedel - vilket betyder traditionen för tusentals år sedan lever fortfarande idag.
4 peruanska popcorn
Popcorn är ett vanligt mellanmål runt om i världen, men det var inte förrän 2012 som dess ursprung upptäcktes. Eftersom majs härstammar från Amerika kan det motiveras att popcornhistorien också kom därifrån.Faktum är att detta bevisades när majsprover upptäcktes i flera peruanska utgrävningsställen.
Finns i olika former som majsar, skalar och stjälkar, maj (aka majs) är från 6 700 till 3 000 år sedan och kommer sannolikt från Mexico där majs förstods. De områden i Peru där majsen hittades var den perfekta platsen för bevarande-torr och torr, så det gav arkeologer en perfekt bild av hur majsen konsumeras.
Popcornen var sannolikt kokad genom att sätta ihop kolven och sedan vila den över kol, värma den över en eld eller placera den i en ugn. Annat än dess förberedelse som popcorn, förvandlades majs till mjöl. På grund av att majsen upptäckte knappheten var det dock inte troligt att det var en häftning av antika peruanska dieter. Det var förmodligen ett mellanmål eller delikatess som inte ätit ofta.
3 Pompeian Delikatesser
Den antika romerska staden Pompeji, perfekt bevarad efter utbrottet av Vesuvius i 79 AD, fortsätter att ge arkeologer insikt i romarnas dagliga liv. Även matarna från romarna har blivit kvar, inklusive elitens diet.
Skillnaden mellan klasserna i Pompeii finns i avloppet. I de centrala egenskaperna i Pompeji finns resterna av några konstiga rätter, inklusive fisk, havsborrar och ett giraffbenben.
Detta var det enda giraffbenet som hittades i en utgrävning av det antika Rom, vilket bara visar hur långt den gamla romerska handeln var vid tiden. Det fanns även exotiska kryddor från de avlägsna delarna av Asien, några från så långt bort som Indonesien.
2 skeppsbruten ost
Det svenska kungliga krigsskeppet Kronan sjönk år 1676, men det återupptäcktes 1980. Sedan dess har fartyget givit flera tusen artefakter som har bevarats av vattnet och tiden.
År 2016 kom en av de mest intressanta fynden från en behållare som pressades in i lera nära vraket. När det kom till ytan märkte dykkarna omedelbart en skarp lukt.
Inuti behållaren upptäckte de 340-årig ost som hade blivit något bevarad. Även om det inte var något annat än bakterier då kunde de undersöka innehållet, som de beskrev som "en blandning av jäst och Roquefort, en sorts riktigt mogen, opasteuriserad ost".
1 Världens äldsta nudlar
I Kina har nudlar varit en standardmat i tusentals år. Fram till 2005 kom det tidigaste namnet på nudlar från en nästan 2000 år gammal text från den tidiga Han-dynastin.
Men när arkeologerna gick till Lajia, förstörde ett litet samhälle i nordvästkina Kina av en jordbävning för 4000 år sedan, de upptäckte en omvänd lera skål 3 meter (10 fot) under marken. Skålen innehöll en hög med välbevarade nudlar, vilket gjorde dem till de äldsta nudlarna i världen.
Nudlarna var tunna, gula och omkring 50 centimeter långa. De såg ut som den traditionella nudeln, lamian, och skapades av hirs, som var en vanlig del av den kinesiska kosten vid den tiden.