Dela med sig:
10 Crazy Tales Of History Food Tasters
Att vara rik och kraftfull är inte så kul och spel-det verkar som om någon alltid schemar för att få dig att sparka av tronen. När giften ses som ett legitimt vapen (som hände omkring 331 f.Kr.), Var rädslan att en vildmördare skulle försöka glida något i sitt offers mat eller dryck mycket real. Och det gav upphov till det obefläckade arbetet med matprovningen.
10 Kejsar Claudius Mord
Claudius kom till makten efter Caligula's mord, och det var inte länge innan han blev mål för konspirationer också. Han hade en serie misslyckade äktenskap, och det var hans sista fru, Agrippina, som planerade att döda honom för att slutligen sätta sin son, Nero, i spetsen för det romerska riket. I hans sista dagar var Claudius överhettad att vara mycket vokal om att ångra sitt äktenskap och hans adoption (och framsteg) av Nero, vilka historiker tror inte är en slump.
Precis vad dödades Claudius debatteras fortfarande, men den populära teorin är att hans matprov, en eunuk som heter Halotus, var i mitten av tomten. Berättelser om Claudius död kommer huvudsakligen från Plinius (som använder en komets närvaro som bevis på mord) tillsammans med Tacticus, Dio och Seutonius, som alla berättar kejsarens sista dagar.
De är överens om att Claudius var på en bankett den 12 oktober 54, och att han serverades en av hans favoritmatvaror-svampar - av Halotus. Tacticus sa att det var Halotus som serverade svampen och giftet. Han ansåg sig följa Agrippinas order och använda ett gift som gjordes av den ökända Lucusta.
Tacticus sa också att en del av tomten inte var helt framgångsrik, men det öppnade dörren för det sista slaget. De förgiftade svamparna gjorde Claudius sjuk och när han kallade på sin läkare, gav Xenophon den dödliga dosen av gift på en fjäder som sänktes kejsarens hals på förhand om att behandla sin sjukdom.
Halotus får inte skulden från alla, och den sanna orsaken till Claudius död är fortfarande ett mysterium. Medan det är möjligt att kejsaren, som redan försvagats från en allvarlig sjukdom några år tidigare, dog av naturliga orsaker, fortsätter historiker att peka fingret på hans matprov som troligt misstänkt.
9 Napoleons gula hund
Napoleon Bonaparte hade något av ett komplicerat förhållande med hundar. Han tyckte inte om Josephines mops, och han tyckte definitivt inte om Newfoundlands. Ett Newfoundland hade varit den första medlemmen av den brittiska militärens boarding party att gå på franska skeppet Cleopatra att acceptera hennes övergivande i slaget vid Trafalgar.
Men Napoleons syn på Newfoundlands ändrade senare när man räddade honom från att drunkna utanför Elba. Det var också på Elba att han ägde sin enda hund, som ursprungligen förvärvades för att tjäna som sin matmakare.
Hunden var en gul retriever-spanielblandning. Hans närvaro var en av många säkerhetsåtgärder vidtagna efter det att den deponerade ledaren upptäckte att det fanns en handfull tomter för att mörda honom.
Napoleon lämnade Elba 1815. Men medan han var där gick hans hund från att vara en säkerhetsåtgärd för att ge en känsla av säkerhet för en man som visste att hälften av världen var ute för att döda honom. Slutligen blev matsmakaren en följeslagare, och hans fyllda kropp visas nu på Hotel des Invalides i Paris bredvid hans mästers grav.
8 mössen i OS i Peking
Matsmakare är inte bara för de rika och mäktiga. Under 2008 blev oro över Kinas livsmedelssäkerhetsbestämmelser och möjligheten att olympiska idrottare i Peking kom ner med matförgiftning orsakade tjänstemän att knäcka på precis vad som hade tjänat till idrottare och besökare och hur det hanterades. Det innebar många komplicerade lösningar som 24-timmars vakter placerade på kök och slutför datorövervakning av saker som temperatur. Men det involverade också möss som användes för att prova mat innan det sattes på en människas platta.
Enligt Beijing Municipal Health Inspection Bureau var möss anställda på grund av den hastighet vid vilken eventuella toxiner, föroreningar eller gifter påverkar dem. Allt som är farligt i maten skulle ge symtom i mössen inom 17 timmar, och även under 2008 är det mindre tid än ett laboratorietest skulle ta.
Peking är inte det enda stället som använder möss som dagens matprov. Trots att den största oro vid olympiska spelen var matförgiftning, användes möss vid ett toppmöte mellan Asien och Stillahavsområdet ekonomiskt samarbete som ett försvar mot eventuella mordförsök på sina medlemmar.
7 Stalins kanin
Stalins "kanin" var inte ett verkligt djur utan en person - och möjligen diktatorns halvbror.
Ingen är säker på vilken Stalins biologiska far var, men en av de sannolika kandidaterna var brytaren och krogägaren Koba Egnatashvili. Brottaren hade två legitima söner, Sasha och Vaso, och när Stalin stod till makten fann de sig i fängelse med sina tillgångar beslagtagna.
De lyckades få en publik med Stalin, som inte hade glömt de pojkar som han brukade spela med som barn. Han behövde trovärdiga män runt honom och installerade dem i olika maktpositioner. Sasha steg genom den hemliga polisens led och fick smeknamnet "kaninen" på grund av sin roll som Stalins matprov.
Kaninen var ansvarig för allt från privata måltider till banketter med andra världsledande. Det var allt under en kock som tidigare hade kokat för Lenin och Rasputin och som senare skulle få barnbarn att stiga till makten-Vladimir Putin.
Vid den tidpunkt som andra världskriget hotade i horisonten, uppnådde Stalins misstankar om alla - särskilt hans närmaste rådgivares fruer - en helt ny nivå. Han beordrade kaninens hustru, och hans gamla vän fortsatte att tjäna som sin matmakare även genom hennes arrestering och verkställighet.Stalin hedrade kaninen med medaljer och kampanjer under kriget, och kaninen fortsatte att resa till krigstids toppmötet med mannen som hade beordrat verkställandet av sin fru.
Kaninen överlevde både kriget och Stalin trots upprepade försök att diskreditera honom. Slutligen shuffled ut till Krim där han var ansvarig för Politburo sanitorium, dog kaninen en naturlig död 1948.
6 Mark Antony och Cleopatra
Enligt Livy var den första förekomsten av mord genom gift ett ganska tveksamt fall i 331 f.Kr. Medan det är osäkert om dödsfallet var från gift eller pest, började det en utbredd rädsla för förgiftningar.
Gift blev vapen av kvinnor som manövrerar sina män, söner och älskare i maktpositioner och det finns många historier om män och kvinnor som tar motgift innan de äter någonting. Det var så utbrett att även de äldsta mest ökända älskarena höll matmatsvarare till hands för att skydda mot den andra.
Mark Antonys misstro mot Cleopatra var så bra, sade Pliny, att han hela tiden behöll en matprovtagare om hon bestämde sig för att försöka bli av med honom. Berättelsen säger att Cleopatra var oerhört förolämpad av detta - inte för att han inte litade på henne, men för att han trodde att det skulle räcka med att använda en matmakare för att rädda honom om hon tänkte att han skulle döda honom med gift. Belägger hennes bönpärlor med gift, hon släppte dem i hans vin som en demonstration av hur sårbart han fortfarande var.
En annan version av hennes nära förgiftning av Antony (trots hans matprovörer) föreslår att hennes handskrapa var gjort för att lindra hans rädsla genom att stoppa honom innan han drack den dödliga blandningen. I denna version doppade hon några blommor av en krans i gift före en bankett. Under banketten crowned hon honom med kransen och föreslog senare att de använde blommorna för att smaka på sina drycker.
När Antony gick för att dricka det förgiftade vinet, stannade hon honom, kallade en fånge och gav honom vinet. Mannen släppte död, och Cleopatra använde den för att visa att Antony behövde lita på henne över sina matprovörer.
5 Margot Wolk
Fram till Claus von Stauffenbergs misslyckade försök att mörda Hitler, Margot Wolk och de andra 15 unga tjejerna som fungerade som sina matprovare fick bo hemma. De togs endast till Wolfs Lair när Hitler var där och hade till uppgift att prova den mängd vegetariska livsmedel som var avsedda för sitt bord.
Efter mordförsöket flyttade de till en närbelägen pensionskola. Wolk minns dagar som fylldes av rädsla, liksom natten som hon blev våldtagna av en SS-officer.
Wolk är den enda överlevande av gruppen flickor som var uppdrag att vara Hitlers matprovgivare. De andra utfördes av sovjetiska soldater. Wolk räddades av en löjtnant som satte henne på ett tåg som var bunden till Berlin innan de allierade marscherade in och hon blev rädd för andra gången av en läkare som gömde henne från SS-medlemmar när de letade efter flyktingar.
Hon berättade bara sin historia årtionden efter att hon hade rymt från Wolfs Lair, återförenades med sin man och insåg att hon aldrig skulle få barn efter att ha hållit de sovjetiska soldaternas brutalitet kvar. Medan många svältade under krigsåren, var Wolk tvungen att smaka på några av de rikaste, mest dekadenta livsmedel i krigshärna Tyskland. Det lämnade henne med en konstant, förlamad rädsla för mat.
Det var år innan hon kunde njuta av att äta igen. Men genom allt, förlorade hon aldrig sin humor. Det var det enda sättet att hon kunde komma genom rädsla för provtagning av mat och sedan bara vänta på att se om hon skulle dö varje gång.
4 Elizabeth I Food Tasters
Den engelska monarkin hade ingen brist på fiender under Elizabeth I 's regeringstid, och rädslan att någon skulle försöka mörda henne genom förgiftning var en mycket riktig. År 1594 utfördes en 70-årig judisk läkare som flydde den spanska inkvisitionen för sitt förmodade engagemang i en plot för att förgifta drottningen, trots att ingen trodde att han faktiskt var skyldig.
Den skulle-förgiftare skulle fortsätta att vara en av inspirationerna för Shylocks karaktär, men risken för drottningen var fortfarande en mycket riktig. Och det gör det kanske lite konstigt att processen med matprovning i Elisabeths domstol var en mycket formaliserad, högt ritualiserad en.
Dokument beskriver en ogift gravin och en äldre kvinna som utför det vi bara kan säga var en matprovningritual. Det gällde först att torka av alla tallrikar som skulle ställas vid bordet och sedan ingången till 24 kungliga livvakter - en för varje kurs att smaka. Nobelmännen skulle få varje disk, och en kvinnlig matmakare skulle tjäna varje platta bärare en bit från maträtten som han höll.
Efter att en lämplig tid hade gått - vilket märktes med trummans och trumpets spelning och förmodligen observerades för att se till att inga symtom på förgiftning skulle visa sig själva - tog en annan grupp plåtarna in i drottningens privata inre kammare. Det var först då att hon skulle välja de som hon ville ha och vidarebefordra resten till andra medlemmar av hennes domstol.
3 Poison-Tasting Myror
Det är inte bara mänsklig kunglighet som har förgiftat mat att frukta. Det är också insekter och skadedjur. Minst en grupp skadedjur har utvecklat ett sätt att använda matprovgivare för att säkerställa säkerheten och hälsan hos resten av sin koloni.
Enligt en ny studie publicerad i Djurbeteende, kommer myror avvika från de normala roller som de uppfyller inom en koloni under stress- eller hungersnöd.När man berövat mat och vatten i 48 timmar (vissa myror kan överleva tidsramar så länge som åtta månader av hungersnöd) gav några av de äldre arbetskravarna sina förfödande beteenden och började stanna hemma.
De började övervaka matleveranser hemma, äta vilken mat de hade och mata de andra myrorna genom regurgitation. University of the West of England forskare kallade dem "levande silor" och tror att de inte bara lagrar mat, de testar det för toxicitet.
Myrorna som fyllde den här rollen av levande silor var alla äldre myrar närmar sig slutet av deras livscykler ändå. Forskarna tror att det innebär att de absorberar några av de potentiella hot mot kolonierna.
De levande silorna stannade vanligtvis strax utanför området som rymde bryggarbetarna, myrlarna och koloniens drottning. Även om de råkar konsumera giftiga eller andra farliga ämnen - och det dödar dem inte direkt, upprepning och blandning av mat innebär att eventuella gifter är så utspädda att de inte är nästan lika skadliga när de kommer till yngre arbetstagare.
2 Tudors matprovare
Henry VIII är sannolikt en av Englands mest ökända monarker, och han var nästan lika mycket känd för sin aptit som han var för sin ständigt föränderliga lista över fruar och älskarinna. Festerna som låg på bordet på en Tudor-domstol var legendariska, med exotiska kött från val och påfågel till bäverhals, organ, cow uggar och mjältar.
Det sköljdes alla med en uppskattad 2,3 miljoner liter (600 000 gal) öl och 285 000 liter (75 000 gal) vin varje år. En fests mittpunkt var ofta en kokad påfågel med alla sina fjädrar ersatta eller en skulptur som stod flera meter hög och gjordes helt av socker och mandelpasta.
Tyvärr har rollen hos de ständigt närvarande kålbärarna och matprovgivarna varit mestadels förlorad, men vi vet några ganska konstiga saker. Matsmakare var närvarande vid var och en av Henry VIIIs fester, och de tillbringade hela tiden på sina knän. Med tanke på att en enda fest kunde varas i timmar, måste det vara ett grovt jobb - och inte bara på grund av rädsla för gift eller mängden mat som de skulle ha varit skyldiga att äta.
Arbetet var dock inte utan förmåner, och vi vet att Henry VII belönade sin chefsmatsmakare med en otroligt poetisk present. William Berryman var begåvad leasing av en krog (kallad Le Rose super le Hope) och ett bryggeri i London. Hans hyra? En enda röd ros presenterades för domstolen vid midsommar.
Även om de flesta namn har gått vilse är historiker lite säkra på att familjen John Dee, astrologen och occultisten som blev en av Elizabeth I mest betrodda rådgivare, började som matprovgivare i Elizabeths far. Dees far ägde sannolikt den märkligt namngivna rollen som "gentleman kloak", som tjänstgjorde som Henry VIIIs personliga matprov och vinförvaltare.
1 Lab av Recep Tayyip Erdogan
Turkiets president Recep Tayyip Erdogan bor i ett 600 miljoner dollar palats med cirka 1000 rum. Åtminstone ett av dessa rum är tillägnad hans heltidsmedelsanalyspersonal. Enligt sin personliga doktor smakas inte alla presidentens mat på det tidtestade, gammaldags sättet, men undersöks i stället av ett team av fem experter som arbetar 14 timmar om dagen för att kontrollera, dubbelkontrollera och kontrollera palatsets mat för allt från gift till radioaktiva föroreningar och bakterier.
I vissa fall är inte ens den säkerheten tillräcklig. Dr Cevdet Erdol har sagt att de kontrakt med andra anläggningar utanför anläggningen i andra städer för att kontrollera några av proven.
Å ena sidan säger vissa människor att det är en helt acceptabel försiktighet för en ledare i ett område i världen som befinner sig i nästan konstant turmoil. Men andra insisterar på att det bara är ett exempel på den rikedom som presidenten bor och att det bara visar hur långt bort från den gemensamma mannen samhällets övre ekkolon verkligen är.
Tanken med en turkisk matprov är inget nytt, och även Mustafa Kemal Ataturk hade en. Åtgärdarna av åtgärderna citerar också ödet i Turkiets åttonde president, som dog av en uppenbar hjärtattack 1993.
Familjen Turgut Ozal hävdar att hans dödsorsak faktiskt var gift, administrerad i ett glas limonad som tjänstgjorde honom vid en bulgarisk ambassadmottagning. Enligt familjen skyddades de bakom mordet av ett massivt nätverk av ultranationalistiska konspiratorer som arbetade med militären för att störta den turkiska regeringen, vilket gör moderna matprovgivare en helt legitim säkerhetsåtgärd.
Efter att ha haft ett antal udda jobb från shed-målare till gravgrävare, lovar Debra att skriva om de saker som ingen historieklass kommer att undervisa. Hon spenderar mycket av sin tid distraherad av sina två boskapshundar.