Dela med sig:
Topp 10 Crazy lite kända fakta om bananer
Vi vet alla att bananer är bra för dig, men för det mesta är det allt vi vet om denna populära frukt. Faktum är att det finns en mängd fascinerande information om banan, från när den först växte till vad framtiden håller för det. Enkelt uttryckt finns det fler bananer än vad som möter ögat.
Dessa läckra mutanter kommer i en mängd olika färger, bär religiös symbolik och kan även rengöra ditt vatten. De kan bara hjälpa dig ut i sängen. Dessa är tio av de mest dunkla fakta om bananer.
10 De är viktiga för hinduer
Vi alla njuter av en banan som ett mellanmål, men för engagerade hinduer kan det få mycket större betydelse än det. Banan tar en central roll i mycket av hinduisk tro, till exempel Pontianak (ringde churel i Indien, Pakistan och Bangladesh), kvinnliga sprit som tros bor inom bananträd, bland andra växter. (Observera att bananväxan, trots banan, inte är ett träd.) Språket om dessa spöken härrör från malaysisk mytologi och beskriver Pontianak som kvinnor som dog under graviditeten och som har återvänt från de döda för att utsätta barn och förväntade mödrar speciellt gory dödar, till och med rippa ett ofött barn rakt från moderns livmoder.
Det här är en historia som är grym nog att skrämma någon, men bananer spelar också en mer positiv roll i det hinduiska trossystemet, som bananträdet, eller kadali, ses som en symbolisk representation av de hinduiska gudinnorna Parvati och Lakshmi. Träet står för evig kunskap, känd som Tatva Jnana, och de bananblad som växer från det är symboler för lugn.
9 De är inte alltid gula
Det finns många olika slags bananer, och medan de alla har ungefär samma form, är de inte alla gula i färg. Det beräknas vara cirka 1 000 olika typer av bananer i världen, och dessa är uppdelade i 50 olika grupper. Den gula som vi alla vet och älskar är en Cavendish-typ, men det finns många andra slag som är mycket mindre kända för kunder som bor i USA.
Ett exempel på detta är den röda banan, som har en mörkröd hud och odlas i Ecuador och Colombia. En annan banantyp med en ovanlig färg är Blue Java, som kommer från Hawaii och är en distinkt blå nyans före mognad. Denna typ av banan är känd för sin extrema tolerans mot kallt väder och har fått smeknamnet "Glass Banana" eftersom den mogna frukosten smakar mycket som vaniljglass.
8 Den femhjärtade bananväxten
Under mognadsfasen slutar en bananväxt att producera blad och börjar bilda en blomställning, vilket är ett komplicerat kluster av blommor på en enda stam, även kallad en tyrse av botaniker. Vi brukar beskriva denna blomställning som banans "hjärta", och den stam som det växer på utvecklas inuti ett pseudostem tills hjärtat är moget och spricker från toppen.
De flesta bananplantor utvecklar bara ett hjärta, men det fanns ett unikt fall på Filippinerna 2008 där en växt producerade en förvånande fem. Den exakta platsen för detta var Barangay Miranda, och alla fem av blomställningarna eller hjärtan som hittades på växten var manliga. För en bananväxt för att göra detta är så sällsynt att lokalbefolkningen såg det som en symbol på lycka till, och växten blev en magnet för turister.
7 Brist på sex dödar dem
Banan är välsignad med en bestämd fallform, men det betyder inte att det är ett friskt sexliv. De allra flesta bananer som vi kan köpa i våra affärer är en del av undergruppen kallad Cavendish, och en annan sak som förenar alla dessa bananer är att de är sterila. En vild banan är faktiskt en massiv ört som finns i djungelområden vars frukt innehåller ett stort antal mycket hårda frön och är omöjligt att äta av den anledningen. Den version som vi känner till är en mutation av denna vilda banan, där fröna inte utvecklas fullt ut - vilket gör dem idealiska att äta men betyder också att de inte kan reproducera normalt.
Tidigare har bönder hållit bananer från att dö ut genom att replikera sticklingar för att klona dem, men deras oförmåga att reproducera har normalt lämnat dem sårbara mot sjukdomar och skadedjur som växter vanligtvis kan kämpa undan genom de genetiska mutationer som sexuell reproduktion skapar. Det finns ett historiskt exempel på att en mängd bananer dekimeras på detta sätt, eftersom den mest populära typen i väst fram till 1960-talet var Gros Michel-tills den nästan helt utplånades av Panama-sjukdomen. Nu är fortsatt tillgängligheten i våra butiker av Cavendish-stammen hotad av Svarta Sigatoka-svampsjukdomen, som angriper växterna genom bladen.
6 De är radioaktiva
Som om hela sterilitetssaken inte var tillräcklig för att den stackars banan måste klara sig, är de också radioaktiva. Innan vi panikerar, bör det dock noteras att radioaktiv energi omger oss hela tiden, med den genomsnittliga personen i USA som exponeras för cirka 360 milliremer varje år, vilket ger upp till 36 röntgenstrålar. Den stora majoriteten, cirka 200 millirems, absorberas via den luktfria och färglösa radongasen som finns runt oss som ett resultat av att uran och radium bryts ner.
En annan strålkälla är mat eftersom levande saker behöver kalium för att kunna överleva, och en i varje 8.550 kaliumatomer är en radioaktiv kalium-40 isotop. Det betyder att allt vi äter utsätter oss för en viss grad av radioaktivitet, men bananer är särskilt höga på grund av att de innehåller större kaliummängder än de flesta andra livsmedel.Det är inget att oroa sig för, eftersom du skulle behöva äta 20 miljoner av dem - cirka 700 per dag över en livstid på 80 år - för att uppnå den typ av dos som kan orsaka livshotande strålförgiftning. Uppriktigt sagt, om du försöker att äta 700 bananer varje dag, är det inte troligt att det blir strålning som dödar dig.
5 De går långt tillbaka
Odlingen av bananväxten verkar gå tillbaka en väldigt lång väg, med bevis som avslöjs av forskare som utforskar Papua Nya Guinea Kuk Swamp som daterar den tillbaka till 5000 f.Kr. - och kanske ännu längre fram till 8000 f.Kr. Detta skulle representera det tidigast kända exemplet bananodling var som helst i världen. Forskarna som arbetar på denna sida hittade ett stort antal gropar med hål, intressen och andra funktioner som hör samman med odling och skörd av växter. De drog slutsatsen att dessa gropar användes för att odla en mängd olika växter som hittades inom studieområdet, varav en är den Musa bananväxt.
Musa ingens är känt för att vara inhemskt för många delar av Papua Nya Guinea högländerna, inklusive Minj Valley, Kamang, Mount Piora och Aiyura, som tycks ytterligare stödja möjligheten att bananodling där dateras så långt tillbaka. Denna speciella sortiment av bananplantor är den enskilt största ört som vi känner till vid över 18 meter i höjd.
4 Jules Verne spelade en nyckelroll i att popularisera dem
Vi känner till Jules Verne som författare till klassiska äventyrshistorier som Resa till jordens mittpunkt och Tjugo tusen ligor under havet, men färre människor vet om den del han spelade i att popularisera banan. I sin 1873-roman Runt om världen på åttio dagar, den franska författaren omfattade entusiastiska beskrivningar av bananer som hjälpte till att gnista intresse för frukten bland européer och amerikaner för första gången.
Ett sådant exempel återfinns i kapitel 12 i romanen, där Verne beskriver Phileas Fogg och hans följeslagare att hitta bananer, "vars frukt, så frisk som bröd och som saftig som grädde, var väl delaktig och uppskattad." Romanen var en stor framgång och har blivit krediterad för att få denna frukt uppmärksammad av amerikanska läsare, även om det skulle vara ytterligare ett decennium innan bananer blev lättillgängliga för allmänheten tack vare Boston Fruit Company som snabbt och mycket transporterar dem till USA genom ångfartyg .
3 De har inte så mycket kalium i dem som människor tror
Det finns en utbredd tro på att bananer innehåller mer kalium än praktiskt taget alla andra livsmedel, men faktiskt kommer en medelstor banan att ge dig bara 422 miligram kalium när de ätas råa. Detta ställer dem fortfarande högt upp på listan över kaliumrika livsmedel men innebär också att många andra frukter och grönsaker erbjuder en högre dos av detta viktiga näringsämne, såsom råpinat, dehydrerade aprikoser, dehydrerade och stuvade persikor och råkress .
Mängden kalium som finns i en banan ger oss nio procent av det rekommenderade adekvata intaget av 4.700 milligram. Kalium har en rad hälsoeffekter som inkluderar att stödja funktionerna i våra nerver och muskler, få näringsämnen till cellerna i kroppen och hålla vårt blodtryck på normal nivå. Så med ytterligare 91 procent för att kompensera, borde vi förmodligen försöka utveckla en smak för rå spenat.
2 De kan användas för mer än bara mat
Bananer används inte alltid enbart som mat. Ett exempel på detta kan ses i Latinamerika, där bananplantans löv ofta hålls upp och ner och förvandlas till en provisorisk päls eller paraply under regniga perioder. I Filippinerna blir fibrer från bananplantans pseudostem ibland till ett tyg som kallas agna genom en process av vävning och används sedan som material för allt från näsdukar till skjortor. Två olika delar av bananväxten, barken och stamfibrerna används vid tillverkning av bananpapper, varvid papperet från bark används huvudsakligen för konständamål medan stamfiberpapper tillverkas i industriell skala.
En mer ovanlig alternativ användning för bananer finns i delar av Centralamerika, där människor ofta dricker sapet från den röda banan före en romantisk natt, i tron att det innehåller afrodisiakala egenskaper. Slutligen kan banans skal kunna fungera som vattenrenare, avlägsnande av tungmetallförorening. Detta kräver att skalen antingen torkas, males upp och sedan tillsätts till vattnet eller används för att skapa vattenfilter. Forskning som gjordes vid Biosciences Institute i Botucatu, Brasilien, visade att båda metoderna ledde till att metallerna fastnade på skalen.
1 Undvik dem om du är allergisk mot latex
De som har allergi mot latex rekommenderas att hålla sig borta från bananer, eftersom de kan uppleva en negativ reaktion på dem. En studie visade att åtta av 16 latexallergiska patienter drabbades av dåliga effekter efter att de åt bananer. När deltagarna i samma undersökningsstudie testades med bananhudspicks upplevde fem av 14 (36 procent) en negativ reaktion, medan 12 av 19 (63 procent) drabbades av en reaktion som ett resultat av banan RAST-testning.
Bananer är bara en av frukterna, tillsammans med kiwi och avokado, vilket ger denna reaktion. Anledningen till det antas vara att de aktuella frukterna innehåller ett antal av samma proteiner som finns i latex och utlöser allergierna. Potentiella symtom inkluderar wheezing, kliande ögon och en blockerad näsa.