10 ohälsosamma livsmedel du tycker är hälsosamma

Jag älskar mat. Jag älskar också ohälsosam mat, tyvärr och i ett försök att hjälpa mig själv och andra med att försöka att äta friskare, gjorde jag den här listan för att få folk att medvetna om att det du kanske tycker om som hälsosam, kanske bara är motsatt. Men kom ihåg - om du äter en sorts mat får du det bra, gör så! Att vara glad och innehåll är lika viktigt för din hälsa som näring är ... åtminstone tycker jag om att tänka på det!

10

Vegetabiliska oljor

Som vissa av oss lärde oss i kemi klassen, är fett tänkt att vara mer hälsosam desto mer flytande det är, därför är det allmänt trodde att alla vegetabiliska oljor är friska. Och hej, de är också från växter! Så det här låter ungefär rätt. Det är faktiskt en allmän regel att fettet är mer hälsosamt desto mer flytande är det, eftersom de "friska" dubbelbindningarna i omättad (eller bra, om du vill) typ av fett kommer att minska smältpunkten. Men det som de flesta glömmer är att det vanliga smöret kan vara flytande även om det bara har värmt lite. Den "olja" som används för stekning i snabbmatsrestauranger, är oftast palmolja, en nästan rent mättad (ohälsosam) olja. Den är halvfast vid rumstemperatur, men är naturligtvis flytande när den upphettas och används för stekning, och det är säkerligen inte friskt. Om en annan mer hälsosam olja hade valts för stekning, hade dessa läckra frites inte varit dåliga för dig. Inte alls, så länge potatisen är av god kvalitet. "Varför använder snabbmatsrestaurangerna inte den friska oljan då?" Kan du fråga dig själv. De ohälsosamma grejerna är billiga, och snabbmatbolagen tenderar att bryr sig mer om sina pengar än din hälsa.

9

Pasta

Även om det finns nära oändliga variationer, och därför flera hälsosamma variationer av denna matsvullnad, är den typiska pasta som du får när du köper din spaghetti, makaroner eller nudlar, åtminstone i västvärlden, helt vanlig vitmjöl, blandat med vatten och ägg (även om den lilla andelen ägg som ingår inte bidrar mycket till pastaens näringsvärde). Inga vitaminer, inga mineraler och knappt någon fiber. Ingenting, utom tomma kolhydrater, formad som pasta. Och bara för att göra saken värre, "snabbmatspasta", ta bort kinesisk mat till exempel innehåller ofta massor av salt, blandat med ohälsosamt fett.

8

Vitt bröd

Detta är pasta, men formad som bröd. Du visste säkert det här, men det finns fortfarande människor kvar i världen som tycker att alla slags bröd är bra för dem. Vitt bröd är inte, lita på mig!

7

Soppblandning

Jag menar att du inte trodde att det fåniga gröna pulver du blandar i vatten skulle kunna vara bra för dig, gjorde du? Jo det är det inte. När du äter soppa äter / dricker du vattnet, mjölken, smöret eller allt annat du hade det pulveret blandat i, tillsammans med en blandning av gott salt och konserveringsmedel. Mycket salt, faktiskt. Salt är tyvärr ofta förbisett som en riskfaktor i mat. Salt är faktiskt en stor bidragsyter till hjärtsjukdomar. Det måste utsöndras från kroppen. Njurarna gör det här jobbet, och utan att gå för djupt på fysiologin ökar blodtrycket ju mer salt du konsumerar för att utsöndra det. Och högt blodtryck är inte bra för dig, vilket du förmodligen redan vet.

6

Ketchup

Låt inte det faktum att det nästan blev accepterat som en grönsak i USA lura dig. Trots att antioxidanten innehåller lycopen (antioxidanter minskar risken för mutationer i kroppen kraftigt och risken att utveckla sjukdomar som cancer) innehåller ketchup massor av socker (upp till 26% kolhydrater enligt Wikipedia) och också mycket av salt. Huvuddelen av ketchupen vi äter är bearbetad och icke-organisk, så lycopenivåerna är mycket lägre än vad det kan vara från mängden tomater som används.

5

Light-läsk

Jag var inte säker på om jag skulle inkludera det här objektet, eftersom jag inte är säker på om definitionen av "mat" inkluderar drycker på engelska, som det inte är på mitt modersmål, men vad häcker jag bestämde sig för att bara gå för det ändå. Du visste säkert att läsk aldrig skulle vara hälsosam, diet eller inte, men visste du att det kan vara ganska dåligt för dig, svullnad? Forskare är fortfarande osäkra på detta. Vissa säger även att dietkoks är sämre än sockerfyllda versioner. Det här är faktiskt en ganska kontroversiell debatt, eftersom det inte har varit för många vetenskapliga studier gjorda på hälsoeffekterna av diet soda, men de få där har varit, har inte exakt visat sig bra för diet soda fanatiker. Vissa studier har visat att diet soda inte kan vara så illa för dig själv, men det gav fortfarande testgruppen en betydande viktökning. En teori var att diet soda faktiskt stimulerade aptit, så att du "åt tillbaka" mer än kalorierna du sparade genom att dricka en diet soda istället för en söt version. Flera djurstudier har föreslagit att de artificiella sötningsmedel som används i diet soda kan orsaka viktökning, precis som vanliga sockerarter. Dessutom har vissa av dessa sötningsmedel, som Aspartam, tros öka risken för vissa typer av cancer, även om detta inte har vetenskapligt bevisats, så vitt jag vet.

4

Bearbetad ost

Det är förmodligen allmänt känt att ost inte är för bra för dig, men bearbetad ost är faktiskt-riktigt dålig för dig! Här är en liten historia från min barndom, om ämnet.

Sedan jag först åt en hamburgare på den lokala Burger King undrade jag vilken typ av ost de använde på de utsökta hamburgare som de sålde där. Det var så ... bra och ostlikt och gult också! Många år gick, och jag, som en burgare fanatiker, försökte många typer av ost på mina hemlagade hamburgare utan att verkligen få det önskade resultatet.Då, en dag när jag reste över gränsen till Sverige, hittade jag den ost jag letade efter i den första mataffär jag gick in i. "Amerikansk ost" det heter, om jag inte misstänker, och jag köpte ett par av dessa som jag tog hem till Norge för att sätta dem på provet. Och ja, det var den gula, ostiga ost jag hade letat efter! Eftersom vi alla vet att Norge är ett mycket bättre ställe att vara än Sverige, trots att de två länderna är ungefär lika, med undantag för svenskarna som säljer denna ost, kände jag mig lite utredning.

Och mina dåliga känslor vände sig till vantro, eftersom jag fick reda på att förädlad ost (som inte uppfyller kraven för att kallas ost), var så hög i salt att det faktiskt inte såldes här. Vissa källor visade också att den genomsnittliga bearbetade osten du får på din snabbmat burgare innehåller så mycket salt som du kan nå långt över det rekommenderade dagliga intaget med bara 2-3 skivor ost. Jag är inte säker på hur Burger King här får osten men det är nog en historia ...

3

Soja sås

Detta kom faktiskt som en chock för mig, att vara en älskare av sojasås. Jag njöt av denna läckra, fettfri sås med gott samvete tills jag skrev den här festen på en lista. Jaja. Till skillnad från många andra sojaprodukter innehåller sojasås inte vissa antioxidanter som kallas isoflavoner, men nivån av antioxidanter i sojasås är fortfarande så hög att den ofta ses (eller misstänks), så frisk. På den negativa sidan innehåller sojasås mycket höga mängder salt. Det har också skett flera studier som visar att det ofta finns kemikalier som är kända för att öka riskerna för vissa typer av cancer, som finns i sojasås. Lyckligtvis, efter mycket strängare regler för dessa kemikalier och den relativt färskt kunskapen om farorna som är förknippade med högt saltinnehåll, exkluderar man nu flera typer av lågnatrium sojasåsar, fria från farliga kemikalier. Tyvärr, som med de flesta friska varianterna av olika livsmedel, är det inte lika gott som den verkliga affären.

2

jordnötter

Nötter är generellt friska. De flesta sorterna kommer fyllda med vitaminer, mineraler, fibrer och massor av godis för din kropp att njuta av. Jordnötter är inte ett hemskt undantag, men det kanske inte är lika bra som andra typer av nötter. Majoriteten av jordnötter som säljs som snacks kommer packade med salt, och de är ofta rostade och kommer belagda i ohälsosamma fetter. Men nötterna själva är friska, säger du? Kanske. Naturligtvis har de ovan nämnda fördelarna med att innehålla mycket vitaminer och mineraler, men de innehåller många slags omättade fettsyror som kallas omega-6-fettsyror. Du kanske har hört talas om det innan, tillsammans med omega-3-syrorna.

Det är ett vetenskapligt faktum att ett matintag med ett förvrängt omega 6: omega 3-förhållande (till förmån för omega 6-versionen) ökar risken för många vanliga sjukdomar, som diabetes och Alzheimers. Förhållandet borde vara 1: 1, men den amerikanska kosten varierar mellan 1:20 och 1:50, till förmån för omega 6. Kanske borde jag inte gå så långt som att säga att jordnötter är dåliga för dig, men de borde vara konsumeras i en begränsad mängd, och de bör ätas då naturen gjorde dem - råa och utan tillsatt salt.

1

Fruktjuice

Kontroversiell kanske, men den här inlägget är ett bra skäl för en sak - så många tror att fruktjuice är så hälsosam att de ersätter den för all frukt i deras kost. Nu är det sant att fruktjuice innehåller mycket vitaminer men det är till stor kostnad; mest fruktjuice pumpas upp med extra socker och bortsett från några sorter har dess massa avlägsnats. Massan i frukt ger en väsentlig fiber som kan anses vara en bra motvikt mot allt naturligt socker som ingår i frukten. Så mitt råd till dig: gräva fruktdrycker och äta hela rå frukt istället.

Om du haft den här listan kommer du nästan säkert att älska Top 10 saker som är överraskande bra för dig.