Dela med sig:
10 saker du inte visste om dina favoritbarer
Att dricka har alltid varit en av Amerikas favoritdrivetid. Barer, krogar, pubar och liknande har funnits sedan de tidigaste delarna av historien. Korsningen mellan olika kulturer över tiden har lett till utbyte av olika sprit och recept över hela världen.
Denna delning av sprit har lett till en snickeri av hantverkscocktails och bitar av modernt alkoholiskt konstverk. Har du någonsin slutat att undra precis var din favoritdryck kommer ifrån? Om du är en historia buff som älskar alkohol, är listan för dig.
10 gammaldags
För whiskykunnare är detta den ultimata cocktailen. En godsmakande, välbalanserad cocktail som i huvudsak är en fest på whisky på din smak. Men du kanske inte vet att denna cocktail inte bara är rik på smak utan också rik på historia.
Uppfinningen av detta alkoholiska mästerverk krediteras en barkeep med namnet James E. Pepper 1880. En artikel som skrevs 2005 i Louisville Courier-Journal indikerar att Pepper uppfann drycken i Louisville. Sedan tog han concoction till New York City, särskilt Waldorf-Astoria Hotel bar, där den blomstrade i popularitet. Detta krediteras som födelseplatsen för den gammaldags.
Men vissa avkämpare av denna historia pekar på en bok som skrevs i 1862 av Jerry Thomas som bevis på att receptet existerade före 1880. Även om Thomas Bartenders Guide: Hur man mixar drycker nämner en liknande cocktail, den använder gin istället för whisky, vilket förändrar drickens hudfärg.
Medan denna hantverkscocktails ursprung kan diskuteras är det ingen tvekan om att det är en av de mest populära bardryckerna som serveras till denna dag.
9 Daiquiri
Trots att man allmänt betraktat "en kycklingdryck", har daiquiri överraskande en manlig ursprungshistoria. Klipp till 1700-talet när britterna och spanjorerna aggressivt patrullerade haven, jagade pirater och försökte desperat att utöka sin regel.
Sjömännen på sjöskepparna kämpade långa resor med dåligt väder och sjösjukhet. För att hjälpa till att hantera detta tilldelades sjömännen 3,8 liter (1 gal) öl per dag per man enligt lag.
Problemet var att många av dessa fartyg patrullerade Karibien (med Nassau som en känd pirat hot spot) cirka 7.200 kilometer (4500 mil) bort. Strumpa tillräckligt med öl för en resa som länge, än mindre, återupprätta den från så långt bort - utgjorde ett stort logistiskt problem.
Lösningen kom i form av rom. Det bestämdes att 473 milliliter (1 pt) rom (som var allmänt tillgänglig i Karibien) var ett rättvist ersättare. Tyvärr var rom mycket kraftigare och soldatens produktivitet minskade drastiskt, eftersom de var riktigt berusade.
År 1740 började Naval admiral Edward "Old Grog" Vernon spinna vätskan med vatten i limejuice för att hjälpa sitt besättning bli mer nykter. Dessa ingredienser är basen av det som blev känt som daiquiri.
Tekniskt är Jennings Cox krediterad med uppfinningen av daiquiri. Han sprang ur gin medan han var värd för gäster och använde rom som en ersättare, kallade det daiquiri efter namnet på en strand på ön Kuba. Men det är långt mindre coolt än drunken piratjägare.
8 Manhattan
Skulle du tro att den här cocktailen uppfanns på en fest för Winston Churchills mor? Trots att detta var en populär rykt om Manhattan, har denna teori liten vikt. Lady Randolph Churchill var tillbaka i England och redan gravid med Winston vid den tiden som denna drink ökade till framträdande.
Manhattan Club i New York hävdar fortfarande ägande av originalreceptet (därav namnet). Men det är viskningar av en man, helt enkelt kallad "Black", som uppfann drycken medan han arbetade på Hoffman House i New York. Medan de exakta detaljerna håller på att diskuteras, är alla experter överens om att Manhattan har sitt ursprung i New York.
7 Martini
Ursprunget till denna drink har mer teorier och plottvridningar än en James Bond-film. Med flera, overifierbara, konkurrerande ursprungshistorier är regeln att den svaltaste teorin alltid vinner.
Så här går det. En guldminare i Martinez, Kalifornien, slog den rik på början av 1800-talet och bestämde sig självt för att slå den lokala baren för att fira. Han beställde champagne, men baren hade inget.
Så sa han: "Gör mig den mest fantasifulla sammansättningen du kan tänka på." Bartendern kastade några ingredienser tillsammans i ett glas och gruvarbetaren älskade det. Han bad bartenderen att berätta för honom vad som var i det. Sedan reste gruvan min till San Francisco, bad om den här drinken i en annan bar och lärde bartendern där hur man gjorde det.
Ursprungligen känd som "Martinez Special", martini föddes. Fortfarande idag har denna alkoholistiska konstnär blivit en gyllene klassiker.
6 Margarita
Margarita är en populär drink som har tre konkurrerande teorier om sin uppfinning.
Margarita Sames var en rik tjej från Dallas, Texas. Hon hävdade att hon uppfann drinken medan hon bodde i Acapulco med sina vänner år 1948. En av hennes vänner, Tommy Hilton (av samma familj som äger Hilton Hotel-kedjan), var så imponerad av den dryck som han satt på hotellet bar drink menyer.
Men eftersom Jose Cuervo redan var ett etablerat tequila-märke som aktivt stödde margarita som började 1945, är det mycket osannolikt att Margarita uppfann hennes namnsdrink. Det finns dock några som svär på den här historien. (Eftersom rika människor med makt och inflytande aldrig skulle ljuga, förstås.)
En annan påstående hölls av Danny Negrete.Han hade förmodligen gjort denna cocktail som en bröllopsgåva till sin svägerska, som också råkade kallas Margarita.
Slutligen har vi den mexikanska bartendern Don Carlos Orozco som enligt uppgift gjorde denna drink till dotter till en tysk ambassadör. Hon heter också Margarita. Det är värt att påpeka att det fanns en liknande dryck som blev mycket populär under Förbudet kallades Daisy. Tillfällighet, margarita är spanska för "daisy."
5 Moskva Mule
Precis som Manhattan är från Manhattan, måste Moskvas mule vara från Moskva, eller hur?
Fel.
Även om dryckets exakta ursprung är okänt, tog ägare till Los Angeles puben Cock 'n' Bull drycken till popularitet på 1940-talet. Men i en artikel som publicerades 2007 i Wall Street Journal, Wes Price, huvudbartenderen för Cock 'n' Bull, hävdar att han uppfann receptet. Oavsett fallet hoppade Moskvas mule-startade populariteten av vodka inom USA.
4 Kön på stranden
Ursprunget till denna drink är ironclad. Dess hemska namn - tillsammans med alligatorer och orkaner - kan spåras till ett ställe: Florida. En bar kallad Confetti s krediteras med uppfinningen.
Tydligen gjorde en av sina bartendere en fruktig dryck och tänkte: "Vad är det mest löjliga, grundläggande, noncreative namn jag kan tänka på för detta? Åh, hej titta! Det finns ett par som har sex på stranden! Jag har det! Sex på stranden! "
Visserligen kan vi inte vara säkra på att det är precis hur det gick ner, men vi pratar om Florida här. Så det verkar ganska noggrant.
3 Cosmopolitan
Cosmoen var faktiskt en symbolisk drink i homosexamen på 1970-talet när den introducerades först. Drycken krediteras bartendern Cheryl Cook, som arbetade i South Beach. Som berättelsen går, bad en kund henne att skapa en drink som gjorde honom så sofistikerad men var sötare och mindre hård än den traditionella martini.
Cocktailen som skapades av Cook blev känd som kosmopolitisk. Samtidigt hade John Caine, en bartender i Provincetown, skapat en liknande dryck. Caine tog drycken med honom till San Francisco där den exploderade i popularitet i den homosexuella sociala scenen.
2 Whisky Sour
Jerry Thomas Bartenders Guide: Hur man mixar drycker innehöll ett recept för denna legendariska whiskydryck tillbaka 1862. Till skillnad från andra cocktails som tog lång tid att stiga till popularitet har whiskysyran varit populär från dess födelse hela vägen tills ... ja ... nu.
Wisconsin tidningen Waukesha Plaindealer en gång publicerade en artikel som hänvisade till whisky sour som "en kardinal punkt i amerikansk dricka." Ibland, när du gör en perfekt dryck, det stannar perfekt i över 100 år.
1 Mint Julep
Ursprungligen var mint julep ryktas för att konsumeras för dess medicinska egenskaper. Jordbrukare skulle dricka dem på morgonen, precis som människor dricker nu kaffe, för extra boost för att få dem att gå. Mintjulep blev också den officiella drinken av Kentucky Derby 1938.
Ordet "julep" är av persiska arv. Det är härledt från ordet gulab, vilket är en persisk sötad rosevatten som den sirap som används för att göra mintintrycket vi känner till idag. På arabiska, gulab är känd som julab, som blev julapium när de översätts till latin.
Eftersom julapium sirap brukade göra drycken, det arbetade sig in i namnet för att bilda det som vi idag vet som "mint julep". Det faktum att vätskan som valts för dessa drycker är bourbon förklarar den sydliga populariteten och framträdandet som minten julep har i samband med det världsberömda Kentucky Derby.