Dela med sig:
10 Mytologier centrerade runt ölens ära
Medan en rad smakrika adjektiv kan tillskrivas denna berusande dryck, kan få ord fånga den sanna själen och andliga förbindelsen som har delats mellan man och öl i tusentals år. Sedan dess första sats har öl fått upplysning om mänskligheten och uppmuntrar människan att manifestera sig på ett sätt som skulle forma en livlig, uttrycksfull och innovativ civilisation. Självklart, i tacksamhet för att ge mänskligheten sin kreativa inverkan, var det naturligt att dela mytologiska berättelser om de episka egenskaperna och skapandet av öl under civilisationens utveckling. Höj ditt glas och fyll i ditt sinne rån med dessa berättelser om brygga.
10A himmelsk get
Det finns gott om en get kan ge ost, mjölk, YouTube-videor av dem svimning - men vad händer om du hade en get som kan leverera en oändlig ström av öl? Du skulle utan tvekan kunna kasta de mest outlandish keg parterna i staden, en evig firande ingen främling till fallna soldater i Asgards vikinghimmel.
Enligt den norriska mytologin hyser huvudguden Odin de ädlaste fallna soldaterna i hans massiva festsal, Valhalla, på vilken en jätte get som fyller öl med namnet Heidrun är uppflugen. Vid varje dagbrott sänker dessa krigare sina stridsfärdigheter genom att slåss mot Asgard-slätten för att förbereda sig för sin slutliga tävling mot Ragnarok, den norska apokalypsen. Fingrar, händer och till och med huvuden får offras under striderna, men vid nattfall sätts deras kroppar ihop och en oändlig tillgång till öl och mat erbjuds till alla. Heidrun sitter ovanpå Valhalla, knutar på grenar från livets norra träd och väntar på de döda, med udder fulla av skummig brygga ivriga att flyta ner i Valhallas bottenlösa badkar. Asgards Viking-jungfruar, Valkyriesna, tjänar de fallna soldaterna öl efter öl till belöning för deras hårda dags arbete.
Upptäck en mörkare sida till ölhistoria med drinkbar historia på Amazon.com!
9 Människans frälsning
Om din natt någonsin har bestått av att sippra ner sju öl, är du inte främmande för dryckens berusande konsekvenser. Föreställ dig nu att skaka 7000 öl, en prestation som överstiger Andre The Giants inofficiella världsrekord med 6 881.
Den egyptiska krigsgudinnan Sekhmet, inte bara sportar en lioness huvud men kan dricka nästan alla under bordet. När det gäller hennes okontrollerbara raseri, skickades hon ursprungligen av solguden Ra för att förstöra evildoers. När hon inte längre kunde undertrycka hennes lust för blod samarbetade hon att slakta hela mänskligheten.
Ra hindrade Sekhmet's plot genom att beställa sin överstepräst för att piska upp 7.000 glas öl blandat med rött oker och sprida dem över hela landet. Under stormning genom Egypten för att förbereda mänsklighetens massakre, upptäckte Sekhmet den röda ölen och strax guzzled ner varje droppe och trodde att det var blod. Hennes törst släckte, Sekhmet drunknade försvann bort, oförmögen att uppfylla sin plan. Således är öl enligt den egyptiska mytologin den mänskliga rasens smak.
8Enlightenment
Den äldsta delen av den skriftliga litteraturen som är känd för man, dating någonstans mellan åren 2750 och 2500 B.C., Gilgameshs episka härstammar från forntida Sumeria och berättar Gilgameshs, kung av Uruks äventyr. Den episka berättar också om en vildhalv man som heter Enkidu, som uppvuxits av vilda djur i kullarna och vägleddes mot civilisation av en prostituerad som heter Shamhat. Vad är naturligtvis civilisation utan öl?
Som en representation av den primitiva mänskligheten före upplysningen är Enkidu clueless på människans sätt och till och med omedveten om hur man accepterar ett erbjudande av bröd och öl. Shamhat förklarar att att äta bröd är vad människor gör för att överleva, medan dricka öl är vad civiliserade människor gör som en sedvänja av landet. Sju krukor i, Enkidu blir mänsklig, rakar sitt mattade hår och förvärvar en ordentlig garderob. Denna utveckling från primitiv varelse till mänskligheten är symbolisk för det hårda förhållandet som sumererna tillskrivit öl och mänsklighetens civilisation.
7The Kalevela
Kalevela är en episk av finländsk mytologi publicerad i sin helhet 1849 av Elias Lonnrot. En samling tidigare arbeten som sträcker sig från 1000 B.C. genom 17th century, Kalevela berättar historien om skapandet av jord och mänsklighet, men ännu viktigare, skapandet av öl. En av de mest fascinerande aspekterna av epiken är antalet linjer dedikerade till öl - ungefär 400 - medan jordens skapelse summeras i en measly200. Kalevela illustrerar också den mytologiska historien bak ölens första jäsning, vilket avslöjar vad forskare tror är ursprunget att använda humle i bryggningsprocessen.
Enligt mytologin av Kalevala, en kvinnlig brygger önskade att göra öl till ett bröllopsfest, men till hennes nöd skulle ölet inte jäsas. Hon skickade en vit ekorre in i skogen för att samla koner från ett gran, men ölen var platt. Hon skickade sedan en mart för att samla skum från munnen av irriterade björnar, men fortfarande skulle inte ölen bubblera. Än en gång skickade bryggeriet en honungsbi för att resa till en öde ö och skörda pollen från blommande blommor. Älskade, bryggaren observerade ölskumman upp och översvämmade i strömmarna i den mytiska staden Pohjola, vilket skapade den första satsen hoppy-öl.
6Hymnen till Ninkasi
Eftersom kokt vatten användes vid bryggningen var öl faktiskt friskare än det tillgängliga kanalvattnet i Mesopotamia i 2500 B.C. Dessutom innehöll öl näringsämnen alla andra drycker, vilket gjorde bryggan en framträdande aspekt av Mesopotamian kost.Det är ingen överraskning då den första instruktionsboken för ölprocessen togs upp i Mesopotamien.
Hymnen till Ninkasi-which var också en chorale av beröm till den sumeriska gudinnan av öl, som titeln antyder-spelades in runt 1800 B.C. Men det antas vara mycket äldre, eftersom bryggningen av öl i Mesopotamien går tillbaka till 3500-3100 B.C. Salmen instruerar läsare och lyssnare att hantera degen med en spade; Blanda med söta aromatics, honung och korn; blötlägg maltet i en burk; och filtrera det i kärlet. Slutresultatet var inte bara någon öl - det var en öl som var jämförbar med floderna Tigris och Eufrat, vilket gav liv och upplysning till alla som deltog i det.
5 Den gästvänliga havsguden
Medan de räddade av sjömän på grund av den enorma nöjen som kapslingsfartyg tog med honom, betraktas Aegir, den norska havsguden, i gudomärket som en av mytologins mest gästfria gudar. Den norska gudstunnen, Thor, gav Aegir en mil djup kålron med öl för användning under årliga banketter för gudarna. Med en kål av den stora storleken skulle många ära gudar i norrsk mytologi samlas i Aegirs guldreservat vid botten av havet under vintermånaderna och delta i hans oändliga utbud av perfekt utformad ale.
På grund av dessa överdådiga firar är Aegir känt för inte bara hans gästfrihet utan att lägga någon värd till skam genom att tillhandahålla en bokstavlig "bottenlös keg" som omedelbart fyller på muggar vid dränering. Faktum är att så mycket öl trivs av sina gäster att den vita skummen som ses ovanpå vågor hänför sig till Aegirs massiva fester.
Skapa din egen goda brygga med Home Brewing: En komplett guide om hur man bryter öl på Amazon.com!
4Witch's Brew
Cerridwen, den walisiska häxliknande gudinnan av korn, bor i underjorden och håller vakt över visdomskålen, som tros innehålla en ölkonsol som kallas "Brew of Inspiration and Knowledge". Enligt den walisiska mytologin föddes Cerridwen två barn, en vacker dotter och en hemsk son. Hon tog synd på pojken, bestämde sig för att ge honom mer visdom än någon annan, men för att kunna göra det måste hon röra på sin brygga för ett år och en dag. Snart tröttsamt överlämnade hon uppgiften till en ung pojke med namnet Gwion, varna honom för att undvika provsmakning eller låta hans hud komma i kontakt med bryggen.
Vid slutet av året, när Gwion troget hade fullgjort sin plikt, stände tre droppar ut ur kålen och brände handen. Efter att ha sugit på fingret för att lindra smärtan blev han genast den klokaste att någonsin levt. Furious på den upplysta Gwion för att oavsiktligt trotsa henne, jagade efter pojken, som mötte sin ände när häxan åt honom efter att han format sig till ett enda vetekorn i ett försök att dölja sig.
3En flamländsk kung av öl
Enligt den flamländska myten avvisades en litet lärlingsglasmakare med namnet Gambrinus av en vacker jungfru som han hade blivit förälskad i med namnet Flandrine. Hjärtbrist och störd flydde han från sitt hem i Fresne till en närliggande skog för att hänga sig. Medan han däremot konfronterades av djävulen, som föreslog en affär. Om han inte kunde vinna Flandrins kärlek skulle djävulen ge Gambrinus förmågan att glömma jungfru för evigt, till kostnaden för sin själ på 30 år.
Även med djävulens lycka förblev Flandrine unimpressed med Gambrinus och avvisade honom än en gång. Han stormade tillbaka till skogen, förvirrad av sin obehandlade kärlek och hans oförmåga att glömma jungfruen, men till hans förvåning såg ett fält full av gröna, aromatiska växter framför honom. Djävulen förklarade att växterna var humle och skulle göra en drink som kallades "öl" som var tillräckligt stark för att få Gambrinus att glömma Flandrine en gång för alla. Dessutom beviljades han chimes, som han spelade för Fresnes stadsbefolkning när de klagade på bryggans bitterhet.
Kunde inte motstå Gambrinus låtar, började medborgarna dansa okontrollerat och blev snart törstig och fick en uppskattning för öl. Gambrinus började spela chimes över hela världen för att introducera öl till mänskligheten och landade honom titeln "Beer King". Som svar på hans nyfunna berömmelse återvände Flandrine till Gambrinus för att bekräfta sin kärlek till honom, men som han var för slösad för att känna igen henne, han erbjöd helt enkelt henne en annan öl och fortsatte med sitt liv.
När djävulen kom tillbaka efter 30 år spelade Gambrinus chimes tills djävulen var för trött på att dansa och gick med på att bryta upp affären. När Gambrinus dog, försvann hans kropp och ersattes av ett fat öl, efter att ha levt ett gott och fullt liv.
2Mythology's Party Animals
Dionysos, den grekiska gud av glädje och festlighet, tycktes leva ett avundsvärt liv, även för en mytologisk gudom - evigt spetsig, omgiven av en flock av hängivna nymfer, och kan orsaka ruckus varsomhelst han går för "Åh, det är bara Dionysus . Han är nog berusad igen. "
Men en är inte född mytologins mest anmärkningsvärda festdjur - han måste läras. Hans lärare var den sozzled, big-bellied grekiska guden av öl som heter Silenus. Som en fosterfader och dricka kompis till Dionysus är Silenus vanligtvis avbildad som en jovial man, som ofta måste bäras på en ås baksida på grund av hans enorma njutning av allting som berusar eller cavorting hela natten till en dans som han heter "The Silenus.”
Till skillnad från de flesta drunkards, som tror att öl ger dem någon form av filosofisk upplysning, förvärvade Silenus faktiskt profetiska krafter på en tung natt att dricka, vilket gjorde honom till en av grekiska mytologins kloka gudar.Faktum är att han var så respekterad och berömd att han en gång tog gisslan i fem dagar av kung Midas, som sökte sin berusade förkunskapskunskap. Dionysos, som var bekymrad över sin handledares hemvist, upptäckte äntligen Silenus och var så upphetsad av hans välbefinnande att han gav kungen Midas förmågan att vända allt han rörde i guld.
1 Livets öl
Gibannon är också känd av hans walisiska namn Govannon, och är en respekterad keltisk gud och mästare guldsmed. Förutom att bygga de mest värdefulla och hållbara vapnen i Irland är han också känd för sin skicklighet och hantverk för att brygga den mest vitala av öl.
Enligt legenden framställdes hans brygga med frukt från andra världens träd, en rike av keltiska gudar, och gjorde att drinkaren oförstörbar i strid. Även de med en enkel sjukdom kan dra nytta av Goibnius fantastiska öl, eftersom det kunde bota någon sjukdom. Om det trodde var värd, kunde en soldat som dödades i strid placeras i Goibnius kittel och återupplivas, helt intakt.
Det primära syftet med hans öl var emellertid att skänka odödlighet och oövervinnlighet mot keltiska gudar. Serveras vid den heliga Manans åldersfest, blev alla de som slappna av den hejka elixiren beviljad odödlighet såväl som evig ungdom.