10 störande livsmedel som kan skada dig

Christian Marlberg är frilansskribent med intresse för resor, natur och exotisk mat. Hans erfarenheter inkluderar matlagning med nässla, downing levande myror och limpets och plockning av vilda lökar. Han är alltid på utkik efter kvalitet stekt ål.

När vi tänker på maten, ger vi sällan det för mycket tanken, och i själva verket noterar vi ibland hur vanligt det kan vara. Det finns dock vissa livsmedel så ovanliga, och faktiskt fruktansvärda att de helt enkelt kan ta bort alla spår av aptit. Medan tidigare Listverse entries såg på vissa tveklöst bisarra livsmedel, tar det här nitarkontot kulinariska cringing till en helt ny nivå. Vi kommer att titta på giftigt hajkött, neurotoxiska frukter och Bullfrog sallad ....

10

Hakarl

En tidigare lista täckte farorna med grönska hajar till människor, inklusive inuitjägare som kan vända sig om på kajakerna. Men en mer subtil risk utspelas av grönska hajar - till din smak och hälsa. Grönlands hajar saknar förmågan att urinera, vilket orsakar massiva mängder ammoniak och trimetyloxid för att istället bli bearbetade genom dessa hajars vävnader. De någonsin bedrivande grönländska infödingarna har tänkt på en traditionell måltid som kallas Harkal, som i grunden är äldre hajkött. Inte bara är hajkärlets lukt nästan outhärdligt, men konsumenten står inför potentiell organstamma, berusning och sjukdom från gifterna som fortfarande finns i köttet.

9

Kivaq

Kivaq är en extremt magebelastande och faktiskt farlig mat som helt överstiger någon annan fågelbaserad maträtt. Den isländska arvsmaten, känd som Kivaq, består av fermenterade (vissa kan säga sönderfallna) lik av små marina fåglar relaterade till lundar och murar och måsar. Fåglarna fångas med jaktnät och sys i äldre sälskinn innan de begravs under jord i upp till tre år. Fåglarna marinerar långsamt i sälolja i den kalla arktiska tundranen. Den resulterande måltiden, när den äntligen grävdes upp, är inte bara något repulsiv, men kan faktiskt vara dödlig på grund av potentialen för botulism. En känd forskningsbiologs sista måltid var Kivaq.

8

African Poison Bullfrog

Den afrikanska Bullfrog är störande att överväga men den klassificeras som en delikatess i afrikanska landet i Namibia. Bullfrog köttet infunderas dock med det potenta toxinet som är känt som Oshiketakata, vilket kan leda till njursvikt, muskelskada och jämn död. Rekommendationer för bearbetning av den lummiga grodmjölen inkluderar lining av en kruka med speciella träplankor, som förmodligen "neutraliserar" toxinet. Giftnivåerna är ansedda att vara lägre vid vissa tider av året, vilket gör maten godtagbar för den modiga, eller kanske dumhård, om den kombineras med träplankorna. Vi kan inte garantera att konsumenten inte kommer att krossa ....

7

Stewed Asian Bat

Det finns några livsmedel som helt enkelt trotsar fantasin. Möjligen den mest motstridiga maten är asiatisk battsoppa, som innehåller en hel fladdermöss i en soppskål efter kokning med kycklingsbuljong. Fladdern dissekeras med en kniv och gaffel, och buljongen äts sedan med en sked, tillsammans med fladderns inre. Håret är närvarande i skålen, tillsammans med fladderns vingar. Skålen är ganska läcker, men vi är tvungna att dra slutsatsen att det är väldigt obehagligt att se en hel fladdermöss flytande framför oss. Fladdermössen kan också bära ett antal mänskliga överförbara sjukdomar, och praxis anses ohållbart av många bevarandeorganisationer.

6

Stjärnfrukt (Carambola)

Star Fruit är den mest förföriska och oskyldiga ute mat på denna lista. Medan andra rätter kan vara komplexa eller störande är Star Fruit helt enkelt vacker. Den asiatiska växten innehåller fem stora åsar, som bildar perfekta stjärnor när plantan serveras skivad tvärsöver. Efter att ha ätit denna växt kan du börja se stjärnor i ditt huvud på grund av att neurotoxinerna innehåller i "frukten". Stjärnfrukt innehåller också massiva mängder oxalsyra, samma gift som finns i rabarberblad. Stjärnfrukt kan därför slå ner de svaga njurarna, vilket leder till döden i några anmärkningsvärda fall. Författaren har personligen provat och förberett Star Fruit. Planten "bit" och känner att den inte var avsedd att ätas var starkt erfaren.

5

Octopus Tentacles

Ett antal exotiska japanska och koreanska restauranger, inklusive de som försöker vädja till västerländska turister, erbjuder sushi som inte bara är rå, men delvis levande. Miniatyr bläckfisk sugs in i sushistängerna levande, och hackas snabbt i två delar, och lämnar de vridande, reflexopererade tentaklarna som ska serveras på en tallrik med sojapipning. Eftersom djuret är ett ryggradsliv med ett delvis decentraliserat nervsystem, fortsätter tentaklarna att greppa, spola och klämma när de konsumeras. I flera olyckliga och otäcka fall har döden lett till att de disembodierade tentaklarna samlas för att blockera diners luftvägar.

4

Gastropodägg

Störda ägg som kallas kaviar är en populär maträtt i Ryssland, medan Escargot eller sniglar är en populär fransk maträtt. Extrema delikatessföretagare populariserar en ny maträtt som kallas "snigelkaviar", som består av de råa äggen av landsläckor själva. Äggen placeras på hårdkokta vaktelägg, eller serveras tillsammans med rostade grönsaker och exotiska sallader. Kommer smidigt förpackade i små burkar, det finns en fångst till denna underbara kryddor, som bär smaken av färsk jord. Äggen kan inte kokas, och dödsfall har dokumenterats från konsumtionen av rå sniglar infekterade med hjärnparasiter.

3

Serpent Burger

I sydvästra USA är Rattlesnakes inte bara räddade, men de är uppfödda som mat av specialleverantörer.Förespråkare av "rattler rations" noterar att ormköttet biologiskt liknar kyckling, på grund av fåglarnas reptilianfäder. Det är en överraskande sydvästra maträtt som gör en resa till öknen mycket ... .autentisk ... I södra Asien marknadsför matsalar sina egna ormtoppar i form av faktiska ormhammare, gjorda av kobra och andra ormar. Eftersom ormar är giftiga, snarare än giftiga, är det helt säkert att äta ormkött själv, eftersom toxinet inte distribueras genom vävnaderna. Efter filetering och stekning, skulle du aldrig veta att du inte åt ägg eller kyckling.

2

Inside Job

Insidan av matsmältningssystemet, reproduktions- och nervsystemet hos vissa djur utgör grunden till några groteska men överraskande populära rätter. Ett antal rätter har mageförband, tarmsektioner och till och med testiklar av kor och får. "Trimningarna" måste noggrant rengöras på grund av de ibland tvivelaktiga kroppsdelarna som är inblandade, men kan vara förvånansvärt smakfulla för den starkmagasinet. Lambtestiklarna är bland de mest populära och serveras panerade, medan tjurtestar marineras i sås. I Europa kan en mest nödande mat som kallas "chitterlings" serveras. Innehållet är inget mindre än tarmtarmen. Fårhuvud och fisköppningar förekommer också på menyn "näsa till svans". Riskor av dödliga parasitsinfektioner har lett till starkare bestämmelser om konsumtion av ingångar och fårhuvud.

1

Crow Pie

Att berätta någon för att "äta kråka" är inte precis fördjupad eller till och med förolämpande om du är i Litauen. Crow Pie ​​är en traditionell fågelbaserad maträtt som härrör från köttet från Carrion Crows. Fåglarna jagas på en ganska ung ålder och kokas med hög värme i olja innan de serveras på en tallrik med rostade grönsaker. Köttet ryktas för att verka som en afrodisiakum, och det är uppenbart att det används för att "hantera" krångtal. Kråkor har fungerat som en traditionell komponent i litauisk mat, men konsumtionen sjönk kraftigt under sovjetisk ockupation av landet. Crowjägare är glada att återuppliva maträtten, och har drivit hundratals kilometer i strävan efter kråkaflockar. Bekymmer har höjts över möjligheten att drabbas av sjukdomar från dessa avtagare. Kråka anses inte Kosher eller Halal av dessa skäl.