10 Absorberande fakta om te

Med tanke på att te är en av de mest populära dryckerna i världen är det ganska troligt att många av dig trivs med te på regelbunden basis. I många länder är det en del av dagliga ritualer eller ett märke av status och lyx. Te började dock ut så mycket mer än bara en trevlig drink. Medan ingen är säkra på sitt ursprung, tror vissa att det började som en hälsotonik i det antika Kina och har sakta spridit sig runt om i världen sedan. Te-världen är helt fascinerande, så sätt på vattenkokaren och gå med oss ​​när vi utforskar denna underbara dryck.

10 Tisanes

Mycket av tiden, när folk säger att de dricker te, dricker de faktiskt något som heter en tisan. Du ser, för att något ska betraktas te, behöver det faktiskt innehålla plantens löv Camellia sinensis, annars känd som teplantan. Men många av de koks som du hittar i butikerna är helt enkelt en kombination av örter avsedda för alla sorters olika ändamål och innehåller inga teblad alls.

På dagen hade folk redan insett att många olika örter hade underbara läkningsproblem, och huvudpunkten i dessa växtbaserade infusioner var att förbättra hälsan. Kamille kan till exempel hjälpa dig att sova, och ingefära används ofta för att hjälpa dem med upprörd mage. Eftersom tisaner inte innehåller tebladen är de naturligtvis koffeinfria, så du kan dricka dem när som helst på dagen.

9 japanska te ceremoni

Te ceremonin är en viktig del av japansk kultur och innebär konsumtion av ett gott pulveriserat grönt te som kallas Matcha. Men medan ceremonin tycks centrera på teet, handlar det mer om den sociala ritualen än någonting annat. Du ser, te ceremonin började ursprungligen som en konstform som praktiseras av den japanska samhällets elit som ett sätt att binda socialt och vidare sin status. Varje åtgärd är inriktad på hur gästen skulle se saker.

Ceremonin involverar vanligtvis bara fyra till fem personer i taget. Teet serveras vanligtvis med söta tilltugg för att komplettera Matcha grönt te. Medan ceremonin anses vara mycket viktig i den japanska kulturen, tar det mycket lång tid att uppnå full förståelse.

8 Dekaffeinerande te

Ibland när du vill ha en kopp te vill du verkligen inte koffein, men allt du har runt är koffeinfritt svart eller grönt te. Många människor kommer att berätta att det finns en enkel lösning-koffeinera det själv. Vissa säger att det här är lika enkelt som att steppa ditt te i cirka 30 sekunder, kasta ut den första tvätten av te och sedan återbringa. Som det visar sig är det inte så lätt, men det är fortfarande möjligt att koffeinera ditt eget te.

Forskare tog sig tid att studera hur lång tid det tar att ta bort koffein från tepagen. De fann att du kommer att behöva brygga din första sats i en bra 10 minuter eller så om du vill bli av med cirka 90 procent av koffein. Medan det betyder att du måste vänta längre, gör det mesta te bra att bryggas flera gånger.

7 sojalecitin

Celestial Seasonings-ett av de mest kända te varumärkena-har varit i brand nyligen för att inkludera sojalcitin i många av sina produkter. Naturligtvis hävdar företaget att de använder icke-GMO-soja och endast för att blanda ingredienserna bättre. Det här är problematiskt för de som är allergiska mot soja, men för resten av oss är det egentligen inte så illa.

Lecitin i sig har blivit betraktat i många olika studier, och även om vissa resultat är ofullständiga antas det faktiskt ha positiva effekter för din hälsa. Lecitin har hittats i små studier för att vara effektiv vid bekämpning av ulcerös kolit, även känd som inflammatorisk tarmsjukdom. Det har föreslagits som en möjlig behandling för en mängd andra problem. Även om inte tillräckligt många studier har gjorts för att bekräfta dess användbarhet, har vissa föreslagit att använda den för att behandla Alzheimers, Parkinsons och även bipolära störningar.

6 L-teanin

Koffein i te kan ha en ganska stimulerande effekt, men det känns oftast mycket mjukare än att dricka kaffe. Anledningen till detta är att te också innehåller något som heter L-theanin som har en mycket intressant effekt på hjärnan.

Många studier har gjorts, och alla visar att L-theanin har positiva effekter på hjärnan. Det är uppskattat för förmågan att bidra till att framkalla meditativa tillstånd, eftersom det kan hjälpa dig att slappna av utan att faktiskt göra att du vill sova. Det har hittats i studier för att förbättra ditt minne och gör dig till och med mer medveten om din omgivning. Det har också visat sig vara i stånd att minska ångest och bra för att hantera stress i allmänhet.

5 Masala Chai

I Förenta staterna finns det en drink som lånas från indisk kultur som vi kallar chai tea latte. Denna dryck görs genom att blanda svart te med kryddor som kardemumma, kanel, ingefära, kryddnejlika, stjärnanis, svartpeppar och vanilj. Drycken serveras vanligtvis med mjölk, sötad med honung, och berusad varm eller kall.

Men du kan få lite snyggt utseende om du beställer ett chai-te i de flesta asiatiska länder. I Indien, Ryssland och många andra ställen betyder "chai" egentligen bara "te". Du skulle bokstavligen beställa "te te", vilket låter ganska dumt om du säger det så på engelska. Om du vill beställa drycken ordentligt i Indien, ber du om en masala chai, som översätter till "kryddat te".

4 Inlagd te

De flesta tycker om te som bara något du dricker, och i de flesta delar av världen är det så. I Burma har de länge haft ett helt annat sätt att njuta av te. Burmeserna har ett betat te som de kallar lephet. För att göra läffa mjukas tebladen först, får sedan svalna, rulla tätt och placeras under jorden för ålder.

Lephet anses vara en delikatess i Burma och är allt utom obligatorisk för viktiga sociala tillfällen. Burmeserna serverar vanligtvis det på ett bricka med betad te i mitten, omgiven av flera andra garneringar. Dessa kan inkludera räkor, sesamfrön, vitlök, jordnötter och torkade ärter. Medan den burmesiska kan vara den enda kulturen som lägger vikt vid att äta te som en mat, konsumerar de fortfarande det som en drink med jämna mellanrum.

3 förorenat te

Studier har utförts på te för att säkerställa att inget farligt fångas i tebladen, och resultaten har knappast varit lugnande. En studie i Brasilien av olika te visade att grönt och svart te hade en hög mängd aluminium och fluor. Nu enligt studien är mängden aluminium ganska säker, men mängden fluorid är faktiskt tillräckligt hög för att den kan bidra till dental fluoros, speciellt hos barn. Naturligtvis, för att ha någon risk för det, skulle ett barn behöva dricka en överflödig mängd te, så brittiska barn bör vara försiktiga (och deras tänder är inte så bra att börja med).

Dessa föreningar suger in i teet genom jorden och är vanligast i tegelte, vilket ofta är av låg kvalitet. Vissa forskare har föreslagit att aluminiumhalten är en oro och kan bidra till Alzheimers sjukdom. Att hitta lösningar för att minimera mängden av dessa föreningar i te är tydligt mycket viktigt.

2 Tasseomancy

Te kan vara en populär drink, men många kulturer har kommit med andra användningsområden för denna växt. Av de många användningsområdena för te är en av de märkligaste en form av spådom som kallas tasseomancy. Denna form av spådom kan spåra dess rötter hela vägen tillbaka till forntida Kina, även om det sannolikt sprids mer av zigenare än någon annan. Eftersom verktygen som krävdes för tasseomancy knappast ansågs misstänksam, var det ganska populär form av spådom under de dagar då människor jagades för att öva häxnadsverksamhet.

För att göra en läsning måste du förbereda ditt te med lösa löv och låta den person som får läsningen dricka den. När teet är klart, kommer läsaren att virvla vad som står kvar tre gånger moturs, vilket gör att handtaget står inför dem, eftersom riktningen är viktig - och börja börja tolka mönstren för att förklara din framtid.

1 Hälsoöverväganden

Te var ursprungligen en hälsotonik när den användes första gången, så det är kanske oroande att många forskare fokuserar studier på möjliga hälsoeffekter av te. Tyvärr har resultaten ständigt varit motsägelsefulla.

En studie som spårade flera tusen män under 37 år fann att de som drack en stor mängd te dagligen var mer benägna att utveckla prostatacancer. Andra studier har dock funnit nästan exakt motsatsen. En dubbelblind studie, med hjälp av en kontrollgrupp för noggrannhet, testade grönt tekatechiner på män som hade en föregångare till prostatacancer. Studien fann att grönt te katekiner faktiskt hade en fördelaktig effekt. Ytterligare studier om ämnet har emellertid inte funnits någon effekt alls. Mycket mer forskning är nödvändig innan vi verkligen kan förstå teans hälsopåverkan.