Dela med sig:
10 glädjen att försöka innan du dör
Mer exakt är titeln Tio livsmedel, drycker och destinationer för att försöka innan du dör. Jag antar inte att du är på väg att dö, men låt oss överväga vår dödlighet med en generös mått på humor. Som Marcus Aurelius sa, "Döden smiler på oss alla. Vad kan en man göra, men le tillbaka? "Eller, som Seneca sa," Bibamus. Moriendum est, "" Döende är oundvikligt. Så låt oss bli slösad. "En julhinklista!
10Macallan 25-årig Scotch Speyside, Skottland
Jag har haft ett skott. I en New York scotch bar. $ 30. Vilket är dyrt. En femtedel av 25-årig Macallan kommer att köra dig om 600 kronor, men om du någonsin smakar det, vill du ha mer, bry dig om priset. Det är som att dricka ett lägereld som kramar dig och vill bli din vän.
Om du vill ha landskap rekommenderar jag Loch Morlich på vintern. Det är sydost om Aviemore. Snöiga, med massor av grunda strömmar att lyssna på (var tror du att destillerierna flaskar sina whiskys?).
9 Spotted Dick London, England
Det har inget att göra med klaffen. Det kallas också Plum Duff, och det är en dessertpudding med torkade vinbär, vanilj och rom. I de bästa restaurangerna lägger de till en generös douse av ditt favoritrom på toppen. Som Robert Newtons Long John Silver säger "Det är vad som ger det smaken! Ha hårgh! "
Churrasco Belem, Brasilien
Churrasco är ingen maträtt, men en särskilt brasiliansk och argentinsk stil som serverar kött. Dessa två länder är internationellt kända för stora biffar, men har lika bra fläsk, lamm, fårkött, kyckling och skaldjur. Vissa restauranger serverar allt du kan äta, skivas färskt av grillen, tillsammans med majs, ris och färsk frukt, särskilt mango. Belem är smeknamnet "Mango Trees Stad".
Om du alltid har velat se Amazonas Jungle men inte vill bli ätit när du går in i det, är Belem perfekt. Det är vid kusten, men bara 20 till 30 miles inland, du kan charter billiga färjor ner i Para och Tocantins Rivers. De är inte tekniskt biflöden av Amazonfloden, men de är en del av sin flodmynning, och med bara en kort jakten i en skonare kan du se all djungeln du någonsin velat ha.
Och du kan inte föreställa dig hur djup, mörk och vild den är. Är du bekant med Goliath Bird-Spider Spider? Du kan se dem klättra på träden vid kanten av vattnet, från 50 meter bort.
Du kan vara säker på att se Amazonasoljan, en av de mest kända papegojorna i världen. Flundor av dem som flyger över floderna hela tiden, från djungeln till djungeln.
7 Pizza Napoli, Italien
Pizza uppfanns i Napoli (Neapel), av den fattiga klassen som bara hade pengar för bröddeg, tomater och ost. Så lagde de allt tillsammans och bakade det.
Idag är den mest traditionella pizzaen i Amerika fortfarande i New York City, men om du vill ha den riktigt traditionell, är Napoli det enda valet. Varje pittoreskt, familjeägt och opererad restaurang i staden kommer att servera pizza för att dö för.
Anledningen till att pizza är det bästa i Napoli är att tomaterna är San Marzano, som odlas på Vesuvins södra sluttningar, i extremt bördig, vulkansk jord och mozzarellaosten är gjord av mjölken från den Campanibiska vattenbuffeln eller "Mozzarella di Bufala Campana. "
Hur gör du pizza bättre? En vy över Mount Vesuvius.
6Brandstekt lamm Stavros, Kreta
Grekerna vet hur man har roligt, och om du inte kan bestämma vilken du vill ha mer, berg eller strand, bara bosätta sig för båda. Fotografer har noterat att de sällan använder sina polariserande filter för att förbättra färgerna på sina fotografier i Egeiska havet. Havet är ingenstans blåare än det är runt Grekland. Skogen och bergen har sina färger, och du behöver solglasögon för att hantera dem.
Lamm rostad på en spytt utanför är en grekisk tradition, och du har inte levt förrän du har provat det tillagad av greciska mormor. Det gnids typiskt med äpplen flera gånger under matlagningen och serveras med ghanoush, grönsaksfyllda druvblad, grekiskt rött vin och hemlagad baklava (inte den skräp du har ätit på de flesta amerikanska restauranger). Det finns gott om pittoreska restauranger vid stranden i Stavros, i skuggan av Akrotirian bergen. Du är fri att klättra upp dem och se ruinerna av katolska klostret från 5: e eller 6: e århundradet, grundat av St John the Hermit.
Före, under och efter måltiden, som du kommer att äta med vänliga främlingar, lokalbefolkningen och turister, uppmanas du att dricka ouzo, en grekisk sprit som smakar som anis. Då kan du gå med alla i en dans runt elden på stranden i sirtaki, den berömda dansen i slutet av Zorba grekiska, med Anthony Quinn som filmade i Stavros.
Wien är världsberömd för dess desserter, och sachertorte på Sacher Hotel är världsberömd bland de världsberömda desserterna. Det är torr chokladkaka, med aprikosjuice mellan skikten och mörk chokladisning på toppen och sidorna. Den enda platsen utanför Wien där du kan hitta den är en Sacher-butik i Bolzano, Italien.
Det serveras med vispad, tung grädde, vilket balanserar sin torra smak. Medan du är där, betala din respekt till Mozart, Beethoven, Schubert, Brahms, Strauss, et al. vid centralkyrkogården. Mozart är begravd någonstans i St. Marx Cemetery, men har ett monument nära Beethoven och Schuberts gravar.
Gå och se en opera eller en symfoni. Beethovens nionde eller Mozarts "Don Giovanni".
4Trockenbeerenauslese bayerska alperna
Tyskland har sin rättvisa andel av ett krav på världens viner. Trockenbeerenauslese är utomordentligt sött, vitt vin, med så mycket socker i det att det är sirapigt.Om du har haft en smak av dåligt vin och förlorat din smak för det, kommer det att få dig tillbaka på rätt spår.
Det är dyrt, men kan ha så mycket som 300 gram socker per flaska, vilket ger dig diabetes om du vill ha det. Alkoholhalten är därför ganska låg när viner går, vilket innebär att du kan dricka ganska mycket innan du blir full. Det gör en stor efterrätt i sig själv och går mycket bra med en lokal smörgås, en ny, stor, med salt för att skära vinets sötma.
Och om du letar efter stora landskap kan de bayerska alperna ge dig diabetes också. Försök Black Forest, till att börja med.
3 Hummer och Cracked Crab Pink Beaches of Harbour Island, Bahamas
Kanske är du inte lika stor en fan av berg som du är i troperna. Harbour Island är världsberömd för sina rosa sandstränder och Dunmore Town passar till turister med enastående skaldjur restauranger.
Har din frukt från havet fört ut på stranden på sen eftermiddag, och solnedgången kommer att ligga bakom dig, över palm- och kokospalmerna. Det finns mycket kvarts i sanden och solljuset gör det glöd, lättare där det är torrt och mörkare i bränningen.
Om du har tur, kommer de vilda hästarna att gå ut ur surfen och ge dig en sniff.
2Romanee-Conti Frankrike
Minst en kvällsmat som du äter borde ha världens största vin. Domaine de la Romanee-Conti är en mycket liten vingård, bara 4 hektar, och producerar endast cirka 5000 flaskor om året, men de 5000 har en smak som inte förstår.
I stället för att försöka beskriva smaken, eftersom jag inte har haft tillräckligt med att säga, kommer en mycket bra årgång att vara 20-30 år gammal och kostar ca 900 dollar ett glas. Eller ca 3 600 kronor en flaska. Vissa årgångar har sålts på auktion för 14 000 dollar per flaska.
Om du har pengarna måste du prova det. Jag föredrar naturen med mina måltider, men om du föredrar konst är Paris en given. Massor av restauranger där serverar Romanee-Conti. Eller du kan gå sydöstra till Grenoble, hitta en bra restaurang och vandra sedan in i Chartreuse-bergen. Spektakulär.
1 Spaghetti Bolognese Bologna, Italien
För gott och allt, nu och för alltid, är den största spagetti i världen i Italien, och de finaste restaurangerna är i Bologna. Dess smeknamn är "di Grassa", "Bologna Fat".
Visst, kineserna uppfann nudlarna, men tomatsåsar är uttryckligen italienska. New York City har inte något i Bologna.
Jag har varit där, jag har haft flera spaghetti recept, men det bästa överlägset hittar du på Clorofilla, Strada Maggiore, 64, 40125 Bologna, Bologne. Det är nästan lika bra som mitt recept.
Bologna är en magnifik vacker stad, och inte långt norrut om några bra bergsutsikt. Eller du kan ta en lugn kör över Appenninerna till Firenze (Florens) och se den ursprungliga statyn av David, bland andra konstverk.
Medan du är i Bologna eller Florens, var noga med att fånga Verdi Requiem Mass. När du går, kommer du till bekännelse, jag är inte skoj.
Listverse är en plats för utforskare. Tillsammans söker vi de mest fascinerande och sällsynta ädelstenar av mänsklig kunskap. Tre eller flera faktabackade listor dagligen.