Topp 10 fakta om rymdmat

Utrymmet kan vara den sista gränsen, men det är också ett helvete av en restaurang. Under det senaste halvt seklet har forskare och rymdingenjörer inte bara tävlat för att få sina raketer säkert utanför jordens atmosfär, de har arbetat för att säkerställa att menyn håller sina astronauter tillbaka för mer. Medan det har funnits alla möjliga innovationer och förbättringar, verkar det nu att alternativen är bättre än någonsin, till var vi kanske skulle överväga att studera raketvetenskap bara för att få tillgång till NASAs kök. Medan dessa dagar verkar det, finns det lite hopp om att återvända utrymme när som helst snart, här är tio fakta om mat i rymden, för att ge oss mat till tanken när vi väntar tills vi kan bli viktlösa igen.

10

Tidig rymdmat

Fakta: Tidig rymdmat var konstigt.

När Yuri Gagarin blir den första människan för att gå in i yttre rymden blir han också den första som äter och gör allt annat som en mänsklig måste som ett nödvändigt villkor för överlevnad. Vad han åt lagrades i tandkräm-liknande rör - till exempel hans lunch bestod av en flytande pasta och chokladsås. De första amerikanerna i rymden - efter att ha förlorat den första fasen av rymdloppet mot ryssarna - åt mat i kubad, pulverformig och flytande form (som de egentligen inte åtnjöt alls) och fann att de återfuktar den frystorkade mat för att vara en obehaglig uppgift.

9

Regelmat

Fakta: Vanliga matar äts i rymden nu.

Så småningom slogs rör och menyer började innehålla matvaror, liksom en känsla av konsistens, som människor tenderar att njuta av. För 1965s Project Gemini förbättrades frystorkningsmetoderna och lyx som räkscocktail, rostat bröd, kyckling och grönsaker, och pudding erbjöds. Astronauterna slog även smörgåssmörgåsar ombord, men blev senare reprimanded när flytande smulor blev ett problem. I Apollo-missionerna (68-75) visade varmvatten upp, och ombord på Skylab rymdstation (73-74) var ett kylskåp och frys, vilket gav upphov till lättförgängliga föremål. Idag kan allt som kan hållas vid rumstemperatur ätas ombord på rymdfarkoster, inklusive pasta, frukt och andra populära livsmedel hemifrån (varhelst det kan vara - se nedan).

8

Tang

Fakta: Tang användes i rymden för att motverka smak av vatten ombord.

Tvärtemot en populär missuppfattning, var Tang inte utvecklad för rymdresor, men hjälp med det i rymden hjälpte deras försäljning. I själva verket var Tang ett naturligt val med hållbarhet som möjliggjorde pulverformighet, men det var dessutom föredraget eftersom vattnet ombord på fartyget hade en dålig eftersmak (en oskadlig biprodukt av en kemisk reaktion i livsstödssystemen) och detta Tangy lite tillsats gör hydratisering mycket mer uthärdlig.

7

Ryckig

Fakta: Jerky är enormt i rymden.

En annan naturlig passform för rymduppdrag är jerkig köttfärs (eller något av köttet egentligen) - det är trots allt redan uttorkat och bärbart, liksom mycket näringsrikt. En svensk astronaut som heter Christer Fuglesang förde på älg ryckig - beviljad, det var efter att han var förbjuden att få renskinnigt, eftersom julen var rätt runt hörnet.

6

klassificeringar

Fakta: Det finns olika klassificeringar av rymdmat.

De är: Drycker (dehydrerad naturligtvis), färska livsmedel (mat med 2 dygns hållbarhetstid), bestrålat kött (för att hålla det bortskämda), mellanliggande fukt (livsmedel som inte blir dåliga så fort som färska livsmedel) Naturlig form (nötter, kakor, granola barer etc.), Rehydratiserbara livsmedel och termostabiliserad (mat som har beretts med värme för att döda eventuella förstöringsmedel). Dessa termer är otroligt formella och tekniska och ett bra exempel på hur regeringen insisterar på att göra komplexa något så enkelt som att äta.

5

Förpackning

Fakta: Mat måste vara förpackat på ett visst sätt.

Det sätt på vilket en matmatplats är förpackad måste passa vissa kriterier - förutom att man i princip behåller maten måste förpackningen vara lätt, engångsbar och användbar för hur föremålet konsumeras (såväl som förberedelser och streckkod, att spåra varje astronauts diet). Dessa orsaker beror till stor del på behovet av att redogöra för hur mycket utrymme och vikt som tas upp ombord på fartyget, eftersom varje sista pund kräver att mycket mer raketbränsle (så mindre är alltid mer). När det gäller den del som handlar om hur ett föremål konsumeras, används i det ryska rymdprogrammet burkar och burkar för att lagra mat samt för att värma upp det medan det fortfarande finns i originalbehållaren.

4

Förberedelse

Fakta: Mat måste göras på ett visst sätt.

Mat måste vara näringsrikt, lätt att smälta och välsmakande (vi såg hur det ställde en konflikt i tidiga rymduppdrag). Maten måste också göras med avseende på en nollgravitetsmiljö. Det måste vara lätt, förseglat ordentligt och snabbt / enkelt att förbereda / rengöra efter.

3

Kulturell mångfald

Fakta: Det finns kulturell mångfald i rymdmat.

Varje land - som går in i det utrymme som är - tar med sig maten de är vana vid. När Kina gick in för omlopp 2003 för första gången, tog Yang Liwei yuxiang fläsk, Kung Pao kyckling, ris och kinesisk örtte. Ryssland ger sådana livsmedel som borsch, goulash, ostmassa och nötter. Japan tar sushi, ramen, yokan och ris med ume.

2

Svälja

Fakta: Du kan fortfarande svälja mat i noll gravitation.

Det var något John Glenn var rädd för när han blev den första amerikan som gick in i rymden 1962. Men vara säker när han kom dit kunde han äta. Gravity påverkar inte att svälja på grund av en process som kallas peristalsis i matstrupen, där sammandragning och svullnad i halsmusklerna är vilken vägmat mat till dess destination, snarare än tyngdkraften. På det sättet verkar det nästan som om vi föddes för att gå in i rymden.

1

Allvar

Fakta: Brist på tyngdkraft påverkar känslorna och smältprocessen.

Med tyngdförlust kommer också en förlust i sinnen, särskilt smak och lukt (på grund av huvudstörning), vilket förändrar hur maten njuter av rymden och gör kryddiga livsmedel mer tilltalande. Dessutom, när man dricker kolsyrade drycker, separerar vätskor och gaser i magen, vilket resulterar i våta burps. För att motverka dessa effekter har öl och koks / Pepsi blivit konstruerade i flera fall för att maximera sina njutningar i rymden.