10 Negativa effekter Köttindustrin har på världen

Det är ingen överraskning att många människor inte gillar köttindustrin. Men de flesta diskussioner om köttindustrins skada cirklar kring plågor av enskilda djur eller vaga platituder om hur det skadar världen. Det enskilda lidandet hos djur är betydande och bör inte diskonteras, men det bidrar till att titta på den stora bilden bakom oppositionen mot köttindustrin. Köttindustrin dödar inte bara massor av djur, men det har djupa och negativa effekter på hela världen. Dessa effekter skadar inte bara djur; de kan skada hela mänskligheten. Här är 10 av de värsta sätten att köttindustrin förstör vår planet, med de råa fakta för att säkerhetskopiera dem.

10 Det är en ledande orsak av avskogning

Avskogning är ett av världens största problem idag. Varje sekund rensas 1-2 hektar regnskog, mestadels i Amazonas. Med den svindlande förlusten av regnskogen kommer en rad negativa effekter. Avskogning ökar både klimatinstabilitet och mängden växthusgas i atmosfären. Förstörelsen av Amazonas regnskog har också bidragit till en svindlande förlust av biologisk mångfald, med 137 arter av djur och växter förlorade varje dag. Inte bara är detta extremt skadligt för planeten, men det har också en hypotetisk inverkan på mänskligheten. Med det att många växtarter förloras är det mycket möjligt att vi förlorar möjliga nya droger och botemedel mot vanliga sjukdomar.

De flesta människor är medvetna om att avskogning är dålig och kommer att ha stor inverkan på vår framtid, men varför blir all skog förstörd? Chockerande är den stora orsaken till Amazonas avskogning köttindustrin. Nötkreatur kräver stora mängder mark som ska höjas, och landet måste komma ifrån någonstans. Eftersom Brasilien är en av världens största biffexportörer, är deras ekonomi delvis beroende av köttindustrin. Som sådan uppstår nära 70 procent av avskogning som ett direkt resultat av den ökande efterfrågan på nötkött. Köttindustrin används också som en företeelse för snabb markspekulation på nyligen röjda skogar. Det mesta av detta nötkött går till USA och första världsländerna.

Olika grupper har försökt att sluta träna. När en Greenpeace-rapport avslöjade sanningen om avskogning tog Världsbankens internationella finansbolag tillbaka ett lån på 90 miljoner dollar från Bertin, näst största köttproducent i Brasilien. Detta tvingade Bertin att sluta odla kor på avskogat mark. Eftersom IFC är så stor var de inte rädda återverkningar. Andra är inte så säkra. Över 1000 aktivister har dödats i Brasilien medan de protesterade mot avskogningspraxis. De flesta morden har blivit otryckta, och mördarna har gått fri. Bland de döda är olika amerikanska medborgare och även några nonner som vågade tala mot köttindustrin.

9 Det använder 80 procent av amerikanska antibiotika

Köttindustrin är självklart beroende av att hålla sina djur levande tills de är klara för slakt. Det betyder att industrin behöver massor av antibiotika för att bekämpa olika sjukdomar som kan plåga boskap. Jordbrukare runt om i världen inokulera sina djur, men de största användarna av antibiotika är överlägset amerikanska köttproducenter. Eftersom amerikanska köttet sänds runt om i världen orsakar detta vissa etiska problem.

När siffrorna är crunched går 80 procent av alla antibiotika som produceras i USA till köttindustrin. Kor, svin och andra husdjur konsumerar över 28 miljoner pounds droger per år. Det är ett helt häpnadsväckande nummer, särskilt med tanke på att forskare tror att USA (och så småningom hela världen) snart kan möta en antibiotikafel. Denna brist börjar redan nu. På kort sikt arbetar överanvändningen av antibiotika i köttindustrin för att driva upp priset på livräddande läkemedel som behövs på landets sjukhus.

Ett ännu större hot mot världen kommer från övergrepp mot antibiotika. När vår mat redan har antibiotika i det, får bakterier en testplats för att utvecklas till antibiotikaresistenta superbugs. Eftersom djur ges samma droger som annars skulle gå till människor, kommer de superbugs som utvecklas i djuren automatiskt att vara resistenta mot de läkemedel som läkare använder för att behandla mänskliga patienter. När vi känner igen att en superbug finns kommer det att vara för sent. Den utbredda konsumtionen av antibiotikabehandlat kött kommer att ge en vektor för att infektera stora svängningar av världsbefolkningen.

8 Massiva mutor till amerikanska senatörer och reportrar

Eftersom kött är så stor del av de nationella ekonomierna är branschen bunden i politiken. Detta gäller särskilt i USA, där köttindustrin utökar sitt inflytande från snabbköpet och in i det politiska riket. I USA, där kandidater inte tvingas avslöja sina monetära donationer, donerar köttindustrin 10,8 miljoner dollar per år till politiska kampanjer och spenderar nästan 7 miljoner dollar direkt lobbyar federalt valda tjänstemän. Känsligheten mellan amerikanska politiska ledare och köttlobbanister har orsakat en rad problem.

Först och främst har det varit en stor kraft för att upprätthålla myter och felaktig information om köttindustrin. Kongressen försökte 1977 gå igenom riktlinjer som rekommenderade rätt konsumtion av olika livsmedelsgrupper. När köttkonsumtionen inte listades tillräckligt högt, bekämpade lobbyister att antingen öka den uppräknade köttkonsumtionen eller helt skjuta upp projektet, och de fick vad de ville ha. År senare, när FDA släppte den berömda matpyramiden, kämpade lobbyister för att få det att tyckas att kött var den viktigaste delen av sin diet.

Förhållandet mellan köttproducenterna och den federala regeringen har också lett till att köttindustrin mottog massiva statsbidrag, långt överträffat någon annan livsmedelsindustri.Köttproducenterna har också haft reportrar angrepp någon form av vetenskaplig studie som rekommenderar färre köttporslin.

Den här typen av galenskap har hoppat över havet till Storbritannien också. Nina Teicholz, en starkt förkötsförfattare som misstänktes för att ta pengar från köttindustrin, publicerade nyligen en rapport i British Medical Journal kritisera USDA-rapporter om de negativa effekterna av att äta för mycket kött och förneka att hållbarhet var ett nödvändigt övervägande. Detta var i en peer-reviewed journal som visar att okunnighet om köttindustrins problem inte enbart är begränsad till USA. Allt detta tillåter köttindustrin att fortsätta sin praxis okontrollerad.

7 Det är en ledande bidragsgivare till torka

Självklart måste köttindustrin mata sina djur fram till slakt. Fullvuxna kor och grisar förbrukar enorma mängder vatten, vilket också ger det mat som krävs för att hålla dem levande. Hur mycket vatten krävs för kött? Varje pund av nötkött använder en svindlande 2500 liter vatten, vilket är ungefär lika med att duscha varje dag i sex månader. Det mesta av vattnet går in i att odla den mat som behövs för att hålla djuren levande och vid högsta köttvikt. bara 2 procent av det drack av korna. I Förenta staterna går hälften av allt vatten till att stödja djurbruk.

Medan världsbefolkningen fortsätter att öka, kommer denna stora vattenanvändning att orsaka betydande problem. En fallstudie i framtiden för vattenbrist är Kalifornien. Kalifornien upplevde den största torkan i historien de senaste åren, vilket resulterade i panikbevarande åtgärder och berörda politiker. Kaliforniens vattenanvändning visar ett intressant faktum: Halvdelen av statens vattenanvändning per person går till köttprodukter. Genom att skära ut köttprodukter skulle Kalifornien inte ha så intensiv vattenkris som de gör.

Trenden är särskilt uttalad i Kalifornien, men det sker över hela världen. NASA-rapporter visar att vattennivån faller över hela världen, vilket leder till en global torka. Länder över hela världen upplever betydande växtförluster, och rekordbrytande torkförhållanden är inte ovanliga globalt. På global nivå förbrukar köttindustrin 34-76 biljoner liter vatten årligen. Det innebär att djurindustrin står för en tredjedel av världens totala vattenförbrukning, och det är nästan helt oreglerat. Eftersom världen upplever akuta klimatförändringar och vattenbrist, kommer detta att orsaka allvarliga skador. Medan du förkortar ens duschtid kan du spara 20 gallon, det är ingenting jämfört med de 2500 gallon som används för 1 kilo nötkött, vilket påverkar hela världen.

6 Den använder nästan hälften av jorden på jorden

Tillsammans med vattenanvändningen tar boskap också upp mycket land. I vissa fall är detta mark för djuren själva, men i de fall där djuren hålls i burar kommer det från att använda marken för att odla matning. Med användning av nötkött som exempel använder varje ko ett nettoantal på 2-5 hektar mark, beroende på gårdarna. Allt detta lägger till. För närvarande använder köttindustrin 45 procent av världens landmassa. I USA tar djursproduktionen upp mer än hälften av den totala landmassan. USA kan hantera det för nu, men när världsbefolkningen växer och efterfrågar ökar, måste allt fler land konverteras över hela världen.

Överutnyttjandet av mark bidrar till ökenspridning. En femtedel av världen upplever ökenspridningskriser. När en mark är desertifierad blir den oanvändbar för någon form av jordbruk. Ökenarna i världen växer, och en av de viktigaste bidragsgivarna är animalieproduktion och övergrödning. Genom att utnyttja så mycket av landet minskar övergrödningen också regionens biologiska mångfald och gör oåterkallelig ekologisk skada. Till exempel, i Centralasien genomgår 8 000-10 000 kvadratkilometer (3000-4000 mi) varje år ökenspridning, främst beroende på användningen av marken för boskap. Med 168 länder som hotas av ökenspridningskriser, klarar köttindustrins markanvändning bara problemet.

5 Det avleder korn från länder som kan använda det

World hunger är ett mycket verkligt problem, och det fortsätter att öka. Omkring 800 miljoner människor är undernärda. Även i utvecklade länder räknas undernärda människor för 12,6 procent av befolkningen, medan i Afrika upplever en av fyra personer hungringsproblem. Hunger står för 45 procent av dödsfallet för barn under fem år. Tusentals organisationer försöker sluta världssult, men de döljer alla en hemlighet. Världen har tillräckligt med mat; det kommer inte bara till folk.

Det är ingen hemlighet att kor och andra djur kräver mycket mat att växa till full storlek. Noggrann uppskattning av mängden mat som krävs för varje kilo kött är nästan omöjligt, men det faller någonstans mellan 1-3 kilo (2-6 lb) foder per pund färdigt kött. Detta innebär att kött ger färre kalorier än vad som krävs för att producera det. Om råkornet som används för foder gick till att producera ätbar mat för människor, skulle dessa kalorier direkt gå till hungriga magar. Av de länder som upplever hungerproblem använder 82 procent betydande delar av deras spannmål för att mata kor och grisar som kommer att ätas i världens första länder.

Så hur bryter siffrorna ner? År 2008 förbrukades två miljarder ton korn, men bara hälften av det gick direkt till människor. En del av det spannet gick till biodiesel eller till alternativ energi. Det mesta av överskottet gick till boskap, som har ett otroligt lågt kaloriutbyte för hur mycket spannmål de konsumerar. Med spannmål som konsumeras av deras boskap, skulle USA ensamma kunna mata 800 miljoner människor, och det är bara ett industrialiserat land.Om vi ​​gjorde en total omvandling bort från boskapsindustrin skulle världen producera tillräckligt med spannmål för att mata 10 miljarder människor, vilket är den prognoserade befolkningen i världen år 2050. För att möta befolkningens efterfrågan 2050 skulle världen behöva fördubblas övergripande livsmedelsproduktion under det närmaste decenniet, men genom att använda all korn för att mata människor direkt skulle sluta hungerns problem idag och i framtiden utan att behöva dubbla insatserna.

4 Det ökar globalt övervikt och cancerrisk

Köttindustrin fortsätter myten att köttet är bra för dig. Men sanningen är helt motsatt. Köttets negativa hälsoeffekter har ännu inte tagits upp och den globala konsumtionen av köttprodukter har faktiskt ökat under åren på grund av bättre köttproducenters reklam.

Nya studier har visat olika negativa effekter av köttförbrukningen. Rött kött är särskilt kopplat till ökad risk för hjärt-kärlsjukdom och minskad hjärthälsa. Utöver risken för fetma har också äta bearbetade kött nyligen visats att (mycket litet) öka risken för vissa typer av cancer.

Den vanliga avståelsen är att kött är nödvändigt för att ge tillräckligt med protein för en hälsosam utveckling. Köttindustrin använder sina avsevärda resurser för att beställa regeringstjänstemän i att driva felaktig näringsriktlinje och fortsätta denna myt. Den genomsnittliga världsomspännande konsumenten förbrukar dubbelt så mycket protein som de faktiskt behöver, främst på grund av felaktig reklam och publikationer om näring. När det kommer till det, ger grönsaker och frukt det väsentliga proteininnehållet som är nödvändigt för att bibehålla hälsan, utan risk för fetma eller cancer. Tyvärr har köttproducenternas utbredda inflytande spridit myten att farliga köttprodukter är den perfekta formen av proteinintag.

3 Det är en ledande orsak till havsdöda zoner och vattenförorening

Vi har fastställt att köttindustrin orsakar stor skada på marken, men en av dess största effekter är i havet. Fiske är en vilt ohållbar industri som ens bidrar till massutrotning. För närvarande förorenar köttindustrin våra oceaner till den punkt att de odödliga dödzonerna växer mer varje år. En dödzon inträffar när det inte finns tillräckligt med syre i vattnet eller det finns för många andra kemikalier, vilket får djuren i zonen att kväva och dö. Den största kända dödszonen ligger i Mexikanska golfen. Avrinning från Mississippi-floden har orsakat en 15 000 kvadratkilometer (6 000 mi) vattensträng för att vara helt ofördragen för havslivet.

De största bidragsgivarna till havsdöda zoner är köttproducenter. De flesta skadorna kommer från animaliskt avfall. Varje år producerar boskap 130 gånger så mycket avfall som människor. Tyvärr dumpar avfallshanteringsmetoder mycket av det i oceanerna, vilket förstör den marina biologiska mångfalden. Även när det händer dräneras många vattenkällor enbart för boskapsproduktion. Vattnet som förblir förorenas ständigt på grund av metanproduktion från djur och felaktig avfallshanteringsteknik. Detta orsakar direkt problem för personer som bor i platser där vatten förorenas gradvis av biprodukt.

Havsdöda zoner orsakar också stora faror för människor. Fisk eller andra marina varelser från drabbade områden kan vara giftiga och ha negativa hälsoeffekter om de äts, men problemet går djupare än det. Oceaniska dödzoner är en ledande orsak till förlust av biologisk mångfald och destruktion av ekosystemet. Kombinera döda zoner och överfiske dödar snabbt havslevande djur. Nuvarande modeller visar att vid den hastighet som havsnedbrytning är, kan vi se havet med nästan ingen fisk år 2048. Fisket kommer att vara en sak från det förflutna, tillsammans med den underbara biologiska mångfalden som vi nu ser.

2 Det är en av de ledande orsakerna till massförstörelse

Jorden förlorar arter i en alarmerande takt. Även med tanke på konservativa uppskattningar av artförlust upplever planeten den värsta massutrotningen under de senaste 65 miljoner åren. För närvarande är utrotningsgraden för arter 100 gånger snabbare än vad vi förväntar oss av naturliga modeller. Detta är utan tvekan orsakat av människor, men många faktorer spelar in i denna alarmerande verklighet. En av de främsta orsakerna är djurbruk.

Ingenstans är detta mer uttalat än i oceanerna. Som nämnts ovan kunde vi stå inför fisklösa oceaner före 2048, av mer anledningar än havsdödsområden. Fiske är väldigt ohållbart. Varje år drakar fiskarna 90 miljoner till 100 miljoner ton fisk från havet, vilket leder till att 75 procent av världens fiske är överutnyttjad eller helt dränerad. Förutom fisken dödar industripraxis också andra marina djur i en alarmerande takt. Eftersom fisknät och andra metoder är oklara, för varje kilo skördad fisk dras fem gånger av oavsiktligt fångade marina djur. Detta motsvarar 2,7 biljoner djur som dödas varje år av kommersiellt fiske, inklusive tusentals valar, delfiner, hajar och sälar. Dessa djur fångas oavsiktligt men dör ändå. Fiskeutarmning och den svindlande mängden oavsiktligt fångade djur har lett till starten av en massiv oceansdöd.

Situationen är inte mycket bättre på land. Ekologer är inte oroliga för att ko, gris eller kyckling någonsin kommer utdöd, men köttindustrin har ökat den nuvarande massutrotningen med biverkningarna. Som nämnts ovan orsakar förstörelsen av Amazonas regnskog att göra plats för boskapsrancher cirka 137 arter utrotningar om dagen. I Förenta staterna har bönder jaktat inhemska rovdjur till utrotning. I 2012 dödade staten Washington fullständigt av sin vargpopulation för att skydda nötkreaturplantor. USDA "Wildlife Services" har sponsrat stora jakter för att döda rovdjur.Kombinerade visar land- och oceaniska utrotningar att köttindustrin bidrar till en möjlig sjätte massutrotningshändelse i jordens historia.

1 Det bidrar massivt till global uppvärmning

Av alla de saker som diskuteras på listan är den som har den största långsiktiga effekten på världen global klimatförändring. Politiker och populära vetenskapsmän har drivit tanken att koldioxidutsläpp orsakar störst påverkan på de globala klimatförändringarna och har krävt renare energi och förnybara resurser. Även om detta är ett underbart mål är koldioxidutsläppen inte den mest dödliga växthusgasen. Metan och kväveoxid är mycket värre.

Metan är en naturlig biprodukt av boskapsproduktion. Det kommer från avfall och utsläpp från djuren själva. När det släpps ut i atmosfären är metan mer dödlig än någon koldioxidutsläpp. En enda ko producerar nästan 150 liter metan per dag. Djurodling producerar också 65 procent av alla mänskliga utsläpp av kväveoxider. Skadorna som kväveoxid orsakar är inte känt för allmänheten, men den har 296 gånger den globala uppvärmningspotentialen för koldioxid.

Även om vi bara tittar på koldioxidutsläpp är koldioxidutsläppen som produceras i förhållande till djurodling svindlande, vilket står för 51 procent av alla utsläpp. Djurbruk bidrar med 18 procent av alla växthusgaser, jämfört med endast 13 procent från transporter. Det betyder att du kan köra alla förorenande fordon du vill ha om du helt skär ut kött. En vegansk diet har ett mycket mindre koldioxidavtryck (1/18) än en köttätande diet och en vegetarisk kost är en sjätte mindre. De flesta av de ovan nämnda föremålen är på något sätt kopplade till globala klimatförändringar. Alla problem är kopplade till köttindustrins osäkra och ohållbara praxis, som långsamt förstör vår värld.