Topp 10 Prestigefyllda Champagneflaskor

Ingen annan dryck på jorden kan fånga romantiken och euforin av ett enda festmåltid till en sådan konkret handling som när en flaska champagne förseglas. Korken dyker upp, bubblorna fizzar och vinet brister ut ur flaskan med entusiasmen av lava utbrott från Krakatoa. Liksom alla goda viner, har champagne djupet, karaktären och prestige att beordra en speciell plats på middagsborden av många kungligheter, kändisar och affärsmän i samhällets översta echelons. På grund av sin oöverträffade position på den globala vinmarknaden fokuserar denna lista uteslutande på mousserande viner från Champagne-regionen i Frankrike, det finns inga Cavas, Sekts eller Spumantes att ses här. Åh - och gott nytt år! Förhoppningsvis kan du njuta av en del utsökt champagne medan du läser det här nyårets lista.

10

Pol Roger Sir Winston Churchill

Denna unika prestige-cuvée introducerades 1984 av Pol Roger, till ära för sin mest lojala och krävande kund, Sir Winston Churchill. Från den tid han beställde sitt första fall av 1895-vintage, 1908, fram till sin död 1965, insisterade den före detta brittiske premiärministern på att dricka Pol Roger champagne vid varje tillfälle. Så mycket som i krigstid, som lånade en av Napoleons slogans, sade han att "I nederlag behöver jag det, i seger jag förtjänar det". Hans kärleksaffär med vinet förstärktes ytterligare 1944, samtidigt som han deltog i den brittiska ambassadens arméparty i Paris. Här mötte han den otroligt vackra Odette Pol-Roger, som som Grande dame i hennes familjens champagnehus fascinerade en fascination från honom genom sin charm och finess. Efter detta möte skulle hon skicka ett fall av sin favoritår till honom varje år på sin födelsedag. Under de senaste tio åren har han lyckats arbeta igenom över 500 fall. Som ett tecken på respekt, efter hans död, skulle alla Pol Roger-flaskor bundna till U.K. få en svart kant runt etiketten. Denna Sir Winston Churchill cuvée har skapats för att återspegla en personlig stil som den stora mannen mest älskade, som har en rik och fyllig smak. Vanligt detaljhandelspris är ca 215 dollar.

9

Moët & Chandon Dom Perignon Vitguld

Denna enorma 3 liter Jeroboam av Moët & Chandons prestige cuvée, Dom Perignon, appellerar till den mer extravaganta och cavalier av Champagne köpare som älskar att visa upp framför sina vänner och familj. Den primära faktorn som styr den enorma prislappen som börjar på 11.200 dollar ligger i en pläterad vitguldflaska, i motsats till själva vinet. Årgången 1995, varav endast 100 producerades, är lasergraverad med Dom Perignon-etiketten och kan köpas på Harrods, London, för drygt 7 750 £. [12 000 USD]. Jeroboam är fyra gånger större än en standard champagne flaska, varav den mer allestädes närvarande 1999 Dom Perignon är prissatt till cirka 150 dollar. Och bara för posten är det uttalat "mow-ette", inte "mow-eh".

8

Krug Clos d'Ambonnay

Krug, ett av de mer exklusiva champagnehusen, avslöjade denna extraordinära Ambonnay-cuvée till världen 2008. Det är ett undantag från Krugs unika och traditionella champagne-cuvéesstil, eftersom den framställs av en enda druvsort, ett år och en enda vingård. Även om det föregicks av 1979 Clos du Mesnil, som är av liknande karaktär, är Krugs prestige cuvée och huvudproduktlinjen, Grande Cuvée, en icke-vintageblandning av upp till 50% reservvin. Som namnet Clos d'Ambonnay föreslår, kommer druvorna från en liten 0,685 hektar storgräs vingård nära byn Ambonnay, Montage de Reims. Med produktion begränsad till endast 3000 flaskor, och en prislapp på $ 2.500 +, är det här definitivt inte din genomsnittliga flaska bubbla. Det är faktiskt Krugs enda blanc de noirs cuvée [vitt vin med röda druvor] vid 100% Pinot Noir. Familjen Krug köpte faktiskt Ambonnay vingård 1984, men meddelade inte förvärvet i mer än tjugo år, tills de var redo att avslöja sin första årgång från denna vingård, 1995 Clos d'Ambonnay.

7

Perrier-Jouët Belle Epoque

Bara en kort stund erbjöd detta speciella märke av bubbling en upplevelse till sina inköpare, som ingen annan bevittnade i historien. Ett hundra väldigt rika klienter från hela världen blev inbjudna att tillbringa dagen på Perrier-Jouëts huvudkontor, Maison Belle Époque, för att skapa sin egen personliga cuvée och få en champagneupplevelse som enbart är avsedd för dem. Patrons togs på en guidad rundtur i lokalerna av Maison 7: e Celler Master, Hervé Deschamps. Efter att den perfekta blandningen hade valts utsågs deras tolv champagneflaskor, utformade av den utsökta konstnären Émile Gallé, till en optimal plats i Maison-källaren för att åldras i flera år. Satserna såldes för 50 000 dollar vardera. Som Moet och Chandon uttalas Perrier Jouet "zhew-ette", inte "zhew-eh".

6

1928 Krug

För att ge dig en uppfattning om betydelse, beskrivs den utsökta 1928-vintage Krug av chefen för Sothebys vinavdelning, Serena Sutcliffe, som "en av de största champagnerna som någonsin gjorts". År 2009 togs en 75cl-flaska av standardstorlek från "Krug-samlingen" [Krugs familjens ultimata vinbibliotek] och auktionerades i Hongkong för 21.200 dollar. Tidigare, under 2004 såldes en annan flaska, signerad personligen av bröderna Henri och Remi Krug, på en Sothebys auktion i London för 2 100 dollar. Joseph Krug, bröderens farfar, uppgav en gång att ingenjörsvetenskapen 1928-vintage från den enastående variationen av druvor som var tillgänglig för honom vid den tiden var en av hans största prestationer.Det serverades för kung George VI och hans gäster vid den första kungliga banketten vid Buckingham Palace efter andra världskriget hade slutat i Europa och presenterades vid den stora Millenniumprovningen av champagne i Sverige 1999.

5

Louis Roederer, 1990 Cristal Brut

Cristal, för många vinälskare, är den mest överdådiga prestige cuvée. Den mest accepterade teorin över vinets ursprung ligger i paranoia av Alexander II i Ryssland. Under det sena 1800-talet blev det politiska klimatet i tsarens hemland alltmer instabil. Främjande ett mordförsök med hjälp av det mörka glaset av en vinflaska för att dölja ett vapen, han beställde en flamländsk glasmakare att skapa en klar plattflaska. På grund av det intensiva gastrycket behövdes alla champagneflaskor att ha en klockformad botten för att undvika att glaset bryts. För att övervinna denna fråga fick den flamländska glasmakaren använda en typ blykristall för att göra flaskan, vilket resulterade i att vinet blev känt som "Cristal". Som ett resultat har denna champagne ett verkligt kungligt och exklusivt arv som återspeglas i flaskans överlägsen presentation. En flaska Metuselah [8 gånger större än standardstorlek] 1990 Cristal Brut Millenum cuvée såldes på Chrisites, New York 2005 för 18 800 dollar.

4

Hiedsieck 1907 Diamant Bleu cuvée

Nu har denna vintage cuvée några seriösa historia att skryta om. Under mitten av första världskriget charteres järnvägsfartyget Jönköping på en kurs från Gävle hamn för att leverera fina sprit och vin till den kejserliga domstolen av tsar-nicholas II i Ryssland. Den 3 november 1916, på väg till dess destination, slogs det missförstådda skeppet på sitt skrov av en projektil avfyrad från en däckpistol på den tyska ubåten U-22. Förutsägbart, fartyget översvämmade och började sjunka och så småningom falla till sin sista viloplats 67 meter under Östersjöns yta. Ombord var över 2000 flaskor Heidsieck 1907 Diamant Bleu cuvée. De idealiska lagringsförhållandena för det kalla, mörka och relativt låga trycket har bevarat flaskorna i över 80 år, tills skeppsbrottet upptäcktes av svenska dykare 1997. I ett ögonblick av ren spänning öppnade dykgruppens medlemmar några flaskor att testa sin kvalitet, och blev upphetsad att upptäcka innehållet var utsökt. Resten av flaskorna har sålts i olika auktioner runt om i världen, med ett pris på $ 3 700 vardera. Det gör den här flaskan bubbligt till ett ultimat köp för många samlare.

3

Ca. 1820 Juglar cuvée

I juli 2010 upptäckte svenska dykare en samling av 168 flaskor champagne på ett skeppsbrott 55 meter under ytan av Östersjön. Även om champagne exakta vintage är okänd på grund av omfattande etikettskador, är många experter överens om att de härrör från början av 1800-talet. De extremt kalla och mörka lagringsförhållandena på havsbotten bevarade flaskorna under idealiska förhållanden under de 150 + år som de förlorades. Ganska förvånansvärt, när de första provningarna genomfördes upptäcktes det mousserande vinet fortfarande var drickbart. Ytterligare undersökning, i november 2010, avslöjade att av de flaskor som upptäckts fanns endast tre från den världsberömda Veuve Clicquot Grand Marque. De andra flaskorna producerades av det nu borttagna champagnehuset Juglar. Lokala myndigheter har nyligen beslutat att auktionera alla flaskorna. De förväntas sälja för över $ 62.000 vardera.

2

1825 Perrier-Jouët

Sjuttio meter underjordiska, djupt i Perrier-Jouët källare, finns en samling champagne oöverträffad på jorden. Sedan den tidigare delen av 1800-talet har det prestigefyllda champagnehuset sparat och lagrat flaskor vin från sina största årgångar. Under den tredje månaden 2009 inbjöds tolv av världens bästa vinprovörer till en mycket speciell provsmakning. Tjugo flaskor från olika årgångar togs från källaren och öppnades i en gång i livet. En av dessa flaskor var det äldsta drinkbara vinet på jorden, 1825 Perrier-Jouët. Vid den tiden fanns det bara tre flaskor av denna årgång som existerar, av alla som bodde i samma källare. När korken hade blivit poppad av källare mästaren Hervé Deschamps, var de legendariska smakarna som innehöll sådana utsökta vinpersonligheter som Michel Bettane, visade att vinet hade förlorat det mesta av sin fizz men var fortfarande en mycket trevlig dryck med en distinkt smak av tryffel och karamell . Andra årgångar vid provsmakningen var 1846 och 1874, den senare var fortfarande mycket gnistrande.

1

1893 Veuve Clicquot

I juli 2008 upptäckte ägaren Chris James en skattkista av alkoholiska läckerheter, medan han anställde en låssmed för att skära en nyckel och öppna en antik möbel i det skotska residenset i Torosay Castle. Kronjuveln av denna upptäckt var en flaska 1893 Veuve Clicquot i nära perfekt skick, inklusive den berömda stämpelgula etiketten. Efter att ha hittat en flaska claret, brandy och en portkaraff, blev det ganska uppenbart att den åldrade skivan var en personlig dryckeskåp som hade blivit låst sedan slutet av 1800-talet. Vid kontakt med Grand Marque Champagne House direkt, var James informerad om att det var den enda kända flaskan som finns. Det anses av många vara ovärderliga och visas nu på Veuve Clicquot besökare i Reims, Frankrike. I slutändan handlar champagne om exklusivitet, och med den åtgärden, eftersom det bara finns ett exemplar, är denna flaska 1893 Veuve Clicquot den mest exklusiva champagne i världen.