10 konstiga och fascinerande matskandaler

Inte varje mat skandal kretsar kring en sats av möglig sylt eller några undercooked hamburgare. De kan sträcka sig från hilariskt roliga händelser till berättelser om skrämmande försummelse.

Och ibland är de verkligen, verkligen konstiga.

10Glow-In-The-Dark Meat

År 2005 blev australierna oroliga av ett mycket märkligt fenomen i sina kylskåp: deras fläskkotletter var ljusare än deras kylskåpsljus. Köttet glödde bokstavligen i mörkret.

Lokalbefolkningen panikade förståeligt och gick så långt som att misstänka radioaktiv förorening på kontinentens köttförsörjning. Men myndigheterna påpekade snabbt att köttets kusliga glöd orsakas av en enkel, ofarlig bakterie. Men medan de var tekniskt korrekta menade det fortfarande inte att köttet var bra att äta.

Bakterierna i fråga kallas Pseudomonas fluorescens. Medan det inte orsakar matförgiftning i sig, är den endast närvarande i stora mängder när köttet inte har lagrats i en ordentlig temperatur, vilket innebär att det förmodligen finns andra bakterier som är mindre vänliga för ätaren.

9Mud Pepper

Kina är en hotbed av alltmer bisarra matskandaler. När ett land har över en miljon hungriga munnar att mata och en berömd avslappnad inställning till arbetslagstiftningen är det inte överraskande att livsmedelsproducenterna frestas att bli kreativa.

Ett utmärkt exempel är från Kinas Guangdong-provins, där en marknad fångades att sälja svartpeppar och vitpeppar som inte var vad de skulle vara. Den vita paprikaen var gjord av mjöl, och den svarta peppar var helt enkelt jordad lera.

När säljaren konfronterades med att hans kryddor inte var kryddor (eller, i fallet med hans svarta peppar, även ätbara) kunde han inte förstå problemet. När allt kommer omkring skulle hans produkter inte döda någon.

8Sugared Water Sold As Apple Juice

Äppeljuice är inte en dyr produkt. Det är inte en komplicerad, antingen: du tar några äpplen och gör juice. Ändå började Beech Nut Nutrition Corporation 1981 sälja äppeljuice som var 100 procent förfalskad. På jakt efter bättre vinst hade de skapat ett recept som var 20 procent billigare att göra än vanlig äppeljuice. Detta kan ha haft något att göra med att det inte innehöll några äpplen alls. Drycken var bara färgad sockervatten med en viss sirap för smak, men marknadsfördes till 100 procent äppeljuice.

Företaget skickade sina unika tag på äppeljuice till flera länder i 14 månader innan de fångades och ställdes inför rätta. Till sin kredit skämdes de nog att acceptera fullt ansvar och betalade miljoner i böter och ersättning.

7Fake ägg

Ägg är en matvara som verkar omöjligt att förfalska. Tillverkningsprocessen är så organisk som den får. Ändå har den kinesiska livsmedelsindustrin lyckats göra det omöjliga. En blandning av harts, stärkelse, koaguleringsmedel och pigment utgör äggvita och äggulan, formad till ett perfekt ägg med en form. Därefter doppas "ägget" i en amalgamat av paraffinvax, gipspulver och kalciumkarbonat för att skapa sitt skal. Dessa helt artificiella ägg är snabba att tillverka (en person kan göra upp till 1500 på en dag), vacker att se, billig och absolut värdelös i näringsvärde.

Men den här skandalen kan ha konsekvenser som är mycket mindre skandalösa på lång sikt. Äggkopparna i Silicon Valley har tittat på processen och utvecklar snabbt konstgjorda ägg som är billigare och längre än de riktiga. Dessa "Beyond Eggs" är också extremt läckra - och helt lämpliga för vegetarianer och veganer.

6Lad-Paint Paprika

När du tänker på ungersk mat är det förmodligen paprika som förstår. Denna härliga pepparvariation är viktigare för Ungern än bacon är till Amerika: det är den primära smaken av hela köket, och de håller det i extremt högt beaktande ... vilket gjorde det värre när vissa giriga individer skadade kryddan 1994.

Paprika är inte ett fruktansvärt dyrt krydda. Ändå bestämde sig vissa skumma människor för att göra det lite mer kostnadseffektivt genom att lacing det med blyfärg, av alla saker. Detta gjorde det väga mer och gjorde färgen mer levande, som båda gjorde det att hämta ett bättre pris. Tyvärr gjorde det också oönskade diners äter blyfärg, vilket aldrig är en bra idé.

När dussintals människor började bli illa och några ens dog dog en massiv provtagningsprocess som hittades så mycket som 5,8 procent av alla paprika i det drabbade området, besvimlades med blyfärg. Trots att situationen sedan dess har rensats upp erkänner regeringen att paprikas rykte kan ha lidit ett massivt slag och fortsätter att styra paprikaaffären med en järnhand.

5Irradierad spannmål

Under 1940- och 1950-talet satte Förenta staterna mycket fokus på att utnyttja atomens kraft. Hela landet var fast beslutet att avslöja kärnkraftens för- och radioaktiva nackdelar.

Massachusetts Institute of Technology (MIT) och livsmedelsföretaget Quaker Oats var också angelägna om att delta. Så började de mata radioaktivt frukostflingor till skolbarn.

I ett försök att se vilka små mängder bestrålning skulle göra för ett barn matades barnen i Walter E. Fernald State School i radioaktivt spannmål under längre perioder. Inte bara var majoriteten av barnen psykiskt utmanade, de fick ofta om att äta sitt gift med gåvor som biljetter till basebollspel.

Sedan skandalen avklassificerades 1993 har MIT varit mycket öppen om fallet och beklagar att "korrekta förfaranden för samtycke inte följdes" i experimentet.

4Rat eller Lamm?

Lammkött är populärt av ett antal skäl. Det är utsökt och näringsrikt.Den kan ätas av muslimer (som är förbjuden att äta fläsk), och får är mycket lättare att hålla än kor.

Men några kinesiska köttproducenter märkte att det finns ett annat djur som, förutom att vara förbjudet för muslimer, passar samma beskrivning: råttan. Så började de sälja råttkött som lamm. De använde inte bara råtta kött, antingen: rävar, minkar och olika andra djur som inte hade genomgått någon inspektion hamnade i gelatin, rött pigment och nitrater, som endast skulle säljas som främsta fårkött.

Förrän blev människor misstänkta och de kinesiska tjänstemänna bestämde att de var tvungna att göra någonting. Råtta köttet ringen slutligen busted.

Det märkliga är att det verkligen inte var något behov av denna bedrägeri i första hand. Råtta kött är ett perfekt acceptabelt mellanmål i vissa delar av landet, så brottslingar kunde lätt (och lagligt) ha sålt sin biljettpris.

3Toxic Oil Syndrome

1981 mötte Spanien en konstig, ny sjukdom. Det var en lunginfektion som tycktes bekämpa alla kända beteendemönster av sådana sjukdomar. Det var ofta extremt lokaliserat och kunde på något sätt motstå antibiotika. Sex hundra människor dog innan hälsovårdsansvariga lyckades lokalisera orsaken: smutsad olja.

En tillverkare hade sålt giftig kolsolja av industriell kvalitet (som är ungefär lika säker som livsmedel som motorolja) till gatuförsäljare, som hade sålt det till allmänheten som olivolja. En snabb offentlig kampanj för offentliggörande och ett löfte om att byta alla smittade flaskor till den faktiska olivoljan avslutade snabbt utbrottet.

Vissa människor förblir dock skeptiska till denna dag. De första fallen av "sjukdomen" hade hänt nära en amerikansk militärbas, och många som blev illa hävdade att de aldrig hade rört den smittade oljan. Detta lämnar fallet med ett antal läckra konspirationsteorier, även om de troligen är bäst avnöjda utan någon olivolja.

2Exploding vattenmeloner

Om det är en sak mat absolut borde inte göra, det där "exploderar". Om det finns en plats där det på något sätt händer, är den här platsen Kina.

Kanske har den märkligaste matskandalen Kina sett hänt under 2011, när vattenmelonerna i Jiangtsu-provinsen plötsligt började blåsa upp. Blasterna sträckte sig från enkel splittring och sprickbildning till fulla granatliknande explosioner med våt shrapnel och komiskt flygande bitar av skal. En jordbrukare beskrev hans meloner som landminor och kunde inte sova eftersom explosionerna gjorde honom för nervös.

Bönderna i området hade använt en kemikalie som heter forklorfenuron för att öka sina grödor. De hade emellertid ignorerat det faktum att vattenmeloner är extremt känsliga för sådana tillväxtförstärkare. Som ett resultat blev deras tillväxt så snabb att det var bokstavligen explosivt.

I stället för att få enorma mängder stora, pengarmakande meloner, förlorade bönderna hela sina grödor. För att lägga till salt till sina sår tog den största kinesiska TV-kanalen upp historien och de blev hela skratten av hela nationen.

1Radioaktivt nötkött

Japan är känt för sina läckra köttprodukter. Dess wagyu nötkreatur ger några av de mest ömma och saftiga kötten i världen: speciellt Kobe-varianten är berömd av många som det bästa nötköttet.

Landet är också känt för kärnkatastrofen i Fukushima Daiichi 2011. Till följd av en tsunami som rivit Japan, var Fukushima-katastrofen en serie massiva utrustningsfel och kärnkraftsmältningar som släppte störande mängder radioaktiva material.

Några av dessa material hamnade i deras nötkött.

Tjänstemännen var medvetna om problemet, men de var så upptagna med tsunaminens efterdyning att minst 500 kor som beslagades av radioaktivitet slaktades och såldes innan de kunde stoppa det. Nötkreaturen hade matats med hö från Fukushimas omedelbara närhet. Regeringsstandarden för radioaktivt cesium i nötkreaturfoder är 300 becquerel-enheter per kilo, medan detta foder hade en otroligt 97 000 becquerel per kilo.

Radioaktiviteten i köttet själv är inte så hög, så tjänstemännen säger att det inte borde uppvisa några omedelbara hälsoproblem till allmänheten. Men påpekade människor att de långsiktiga effekterna av intaget radioaktivt cesium är helt okända. Som ett resultat kommer ingen någonsin villigt att äta nötkött från Fukushima-området igen, och de som har ätit det kommer nog att känna sig ganska paranoida under de kommande årtiondena.