Dela med sig:
10 Fler djur Människor Äter Alive
När det gäller mat finns det i allmänhet två typer av människor. Några gillar att hålla fast vid vad de vet och beställa samma mat varje gång, medan andra gillar att söka äventyr och prova nya saker.
En del av det där äventyret är att du kan sluta med några konstiga, ibland bara rena skrämmande rätter. Nedan finns exempel på levande djur du kan hitta framför dig om du låter dig våga äta i matsalens ytterligheter.
10 San Zhi Er
Medan du kanske är benägen att springa och ringa till hälsoinspektören om du skulle upptäcka möss i en restaurang, känner inte alla på samma sätt. För vissa är dessa möss exakt anledningen till att de åkte dit i första hand.
Även om det inte är en särskilt vanlig maträtt, tycker vissa invånare i Guangdong-provinsen i Kina om att njuta av en relativt okänd specialitet: nyfödda möss. San zhi er, som översätts som "tre squeaks", är en måltid där barnmus serveras med en doppsås. Namnet härrör från de tre knallarna som musen kommer att göra under måltiden: den första när de hämtas, den andra när de doppas och den tredje när middagen biter ner.
9 Fish Bucket Soup
Om möss inte är din kopp te, oroa dig inte. Det finns andra djur du kan doppa i sås och äta levande. Ett annat alternativ som är lättare att göra och mer lämpligt för sociala tillfällen är att ta en hink med levande fisk och en skål soppa.
Denna teknik gjorde lite rörelse förra året när en video uppstod och visade flera personer sitter runt en soppskål. Med hjälp av ätpinnar luta de över för att plocka en levande fisk ut ur hinken, innan den slängs i soppen, där den stänker runt innan den ätas. Videon antas ha skott i södra Kina, baserat på kantonesiska som kan höras i bakgrunden.
8 apa
Du kanske inte tänker på apor som en källa till mat, men för många människor runt om i världen är äta apa nära att äta kyckling. De flesta av dessa människor finns i isolerade skogsgemenskaper, som i Amazonas regnskog, där apor är lika vanliga som alla andra djur. Men även om ett samhälle ser inga problem med att äta apor, skulle du tro att de flesta människor skulle ha problem med att äta dem levande. Men inte allt.
Makaker är extremt vanliga i Kambodja, med lägsta möjliga status för bevarandestatus (minst problem). Detta kan förklara varför människor inte har något problem med att äta dem, men det gör inte lite för att förklara varför de känner behovet av att äta hjärnorna ur det levande djurets skalle.
Macaque hjärna är en delikatess i Kambodja, och ju färre köttet desto bättre. Av denna anledning kan makaques dras eller binds upp, innan huvudet på huvudet skärs av. De placeras sedan under ett bord med ett speciellt utskuren hål för apa-huvudet, vilket fungerar som en skål för hjärnorna. Förutom att garantera friskhet görs detta utifrån en tro på att rädslan kommer att göra djurets kött smakar bättre.
7 räkor
Vi har tidigare talat om de olika typerna av levande räkor som du kan beställa i Japan eller Kina, men om du bor Stateside och letar efter något lite närmare hemma, fortsätt bara ner till långsam fisk i Miracle Mile-distriktet Los Angeles. Här kan du välja dig en del av dansräka, så kallad på grund av hur deras ben, antenner och kropp kramas när de serveras.
Skålen är förberedd genom att hugga av räkorna, ta bort skalen och föra dem direkt till matsalen. Med både kropparna och huvudet rör sig fortfarande, räkna huvuddelen av räkan direkt. Huvudena tas sedan tillbaka till köket, där de är friterad innan de serveras igen, den här gången rörlig.
6 Hummer Sashimi
Trots alla bevis vi har sett för många olika onödigt grymma rätter runt om i världen, är hummer fortfarande en av de mest kända kontroversiella rätterna i det västerländska samhället. Tanken att plocka ut dem och sedan placera dem i vatten för att kokas bara sitter inte bra med vissa människor. Men du kanske känner för den här övningen, det har verkligen överskridit kontroversen i hur många andra livsmedel som är beredda, inklusive en annan hummerrätt.
Sashimi är en japansk maträtt där kött eller fisk, så frisk som mänskligt möjligt, är skivad skivad och serveras rå. Och om du bor i Houston-området kan du uppleva en hummer sashimi så frisk, den rör sig fortfarande. Skålen är gjord genom att skära hummerna i hälften, skaka ut köttet i ryggen, skära den och sätta tillbaka den. Med den bakre halvan av hummeren till en liten skärm serveras maträtten på en säng av förkylning stenar, med den främre halvan av hummeren kämpar runt för effekten. En kritiker beskrev maträtten som "awe-inspirerande" och "helt läcker."
5 kackerlackor
Det har förekommit många förslag de senaste åren att tack vare de globala befolkningsfaktorerna, kan vi behöva vända oss till ätinsekter för att möta vår efterfrågan på mat. Vissa insekter är redan ett vanligt mellanmål i vissa länder, med kändisar som Salma Hayek medger att de älskar de lilla skrymmande godisarna.
Men medan kokta buggar kan vara en bra källa till protein för vissa människor, var levande kackerlackor avsedda att vara en bra källa till pythoner för andra. Under 2012 tävlade över 30 personer i en kackerlacka-tävling i Florida, där vinnaren skulle belönas med en ny pet python. Tyvärr gick inte tävlingen bra, och en 32-årig deltagare choked till döden som han enligt uppgift åt dussintals varelserna.
4 slagträn
Den Mariana flygande räv är en art av fruktfladder som finns på Mariana Islands. Även om de en gång numrerade ungefär 60 000, har deras befolkning minskat till flera hundra efter årtionden av att jagas av människor. Med tusentals av dem över hela öarna blev fladdermöss snart en tillförlitlig matkälla för både människor och husdjur.
Vanligtvis reserverad för speciella tillfällen, du kan inte fanihi fanihi är en maträtt där fladdermusen fångas och tvättas innan den placeras i en gryta med kokande vatten. Den serveras sedan hel i en skål med kokosmjölk och ätas mer eller mindre i sin helhet (räddning för ben och tänder).
Men till skillnad från de flesta poster i denna lista är denna maträtt en som faktiskt kan vara dödlig. Efter andra världskriget märkte forskare att ett stort antal invånare i Guam dog av en mysteriesjukdom. Vi vet nu att mellan en fjärdedel och en tredjedel av de dödades av ALS, som de utvecklade som en följd av deras slagna kost. Fladderna föder främst på cykadfrön, vilket resulterar i höga nivåer av farliga toxiner som kan leda till ALS när de konsumeras av människor på lång sikt. Lyckligtvis och tyvärr har fladdermuspopulationen i Guam minskat så mycket att det här för första gången är en döende maträtt.
3 ål
Raymond Blanc är en fransk kock som driver några av de mest respekterade restaurangerna i Storbritannien. Som du kan förvänta dig av en kock av hans karaktär, har Blanc reste världen och försökt alla sällsynta och ovanliga rätter. Av dessa säger han att den underligaste måltiden han någonsin har ätit är en skål med levande ål.
Blanc säger att medan du äter i Japan, kom en stor glasskål fylld med tusentals små ålar till bordet. Skålen placerades i mitten av bordet, och ålarna hoppade ut, förhoppningsvis landade i din skål. På mindre än en tum lång är ålerna avsedda att sväljas hela så att du kan uppleva dem som svänger ner i halsen. Trots att du försökte maten själv, sa Blanc att det var ett exempel på hur "pervers" japanska köket kan få.
2 Cobra
Oavsett om du äter hummer eller inte, är vi alla bekanta med traditionen att kunder väljer vilken hummer de vill ha ur tanken. I Vietnam kan diners ha en liknande upplevelse genom att välja vilken kobra de vill ha ut ur en bur av arga ormar.
När du har valt din orm kommer kocken ta den med en pinne och kasta den på golvet. De brukar också motverka ormarna, antingen genom att skaka buret innan du gör ditt val eller plockar din orm efteråt. Detta är möjligen gjort för att se till att ormens hjärta slår snabbare för att förstora din upplevelse.
Ormen kommer skivas ner i mitten och hålls över ett halvfullt glas risvin, vilket gör att allt blod kan dräneras i vinet. Slangets stillblackande hjärta avlägsnas sedan och läggs i samma dryck, medan gallblåsarens aptitretande juice dräneras till ett andra glas risvin. Tanken är att du sätter ner det första glaset, slår hjärtat och allt och följer upp det med det andra glaset för att rensa din smak som slangköttet tas bort och görs till lite mer vanliga rätter, till exempel vårrullar eller soppa.
1 Witchetty Grubs
Det kan tyckas orättvist att inkludera insekter i en lista som består främst av mer komplexa livsformer, men storleken och ubiquiten av dessa grubs garanterar dem en plats. Omfattar larverna av flera olika typer av mal, witchetty grubs är infödda till Australien och har varit en häftning av aboriginal diet i århundraden. Grubsna är höga i protein och innehåller många andra näringsämnen och vitaminer, vilket gör dem till en av de bästa matkällorna i Outback.
Witchetty grubs kan växa upp till 12 centimeter (4,7 tum) och äts vanligtvis levande, i vilket fall de har en mandelsmak och ett snyggt centrum. Men de kan också lätt rostade antingen på en grill eller i en blandning av varm ask och sand, som sägs ge dem en kyckling och stekt ägg smak.