10 Grundläggande livsmedel som en gång trodde att vara magi

Mat är där vi får näringsämnen att bränna våra kroppar. Vi skapar och bevarar intima sociala relationer genom att bryta bröd, och vi läker ofta olika sjukdomar genom våra dieter. I den utvecklade världen har vi köpcentra fyllda med alla typer av livsmedel, och vi deltar mest utan att tänka på historien om vad vi äter.

Men för tusentals år sedan i några av de tidigaste civilisationerna på planeten trodde dessa grundläggande mat vara en slags magi. På en gång var de dyrkade och vördade. Förutom att användas för att läka specifika fysiska och känslomässiga förhållanden, trodde vissa livsmedel att de tog med sina kära från de döda, skydda människor från ondska och mer.

10 Amaranth

Fotokrediter: Abbie yang

Vi är förmodligen alla bekanta med antika korn. Oavsett om vi införlivar quinoa i våra dagliga dieter eller ser olika sorter som pryder Instagrams matar i de alltför trendiga smoothie-skålarna, kan vi namnge några om vi skulle.

Men en gammal korn var tänkt att ge övernaturliga krafter av aztekerna för över 500 år sedan. Inte bara var det en viktig del av deras dieter, men det spelade en viktig roll i deras religiösa metoder.

Med hjälp av honung och ibland blod från mänskliga offer, skulle aztekerna ofta göra en pasta från kornen och använda den för att skapa statyer av sina gudar. Under ceremonier av dyrkan skulle statyerna delas upp i delar och skickas ut till medlemmar av stammen för konsumtion. Förmodligen användes denna pasta också för att skapa sköldar, bågar och pilar för att ge nyfödda pojkar att de symboliserar sina manliga uppgifter senare i livet.

När spanska invaderade år 1519, var odlingen av detta korn förbjuden tillsammans med aztekerna religion. Detta var ett sätt att tvinga kristendomen till civilisationen, och alla som inte följde reglerna straffades hårt.

9 kronärtskockor

Innan vi lärde oss att doppa dessa skönheter i ostsås, trodde kronärtskockor att ha en mängd olika medicinska krafter. Vi kan hitta omnämnande av kronärtskockor så långt tillbaka som grekisk mytologi.

Cynara var en vacker dödlig tjej som Zeus kom över under en resa för att se sin bror Poseidon. Zeus tog henne till Olympus och gjorde henne till en gudinna. Sedan blev det i typiska Zeus-mode upprörd när Cynara smög hem för ett helgbesök med sin mamma. Han kastade henne av Olympus och förvandlade henne till en kronärtskocka.

Snabbspolar fram till romerskerna från första århundradet, och de trodde att delar av kronärtskockan skulle kunna hjälpa till att bota baldness och till och med hjälp med pojkens uppfattning.

Kronärtskockor ryktes också för att vara ett afrodisiakum. Denna skvaller gavs mycket ånga när den franska drottningen, Catherine de Medici, sägs ha konsumerat en stor mängd av dem. Vid denna tidpunkt var kvinnor förbjudna att äta kronärtskockor på grund av sin sexuella kraft.

8 Gräslök

Dessa lilla barn är mer än bara en smak av ett chip. Vissa människor har också producerat olika smaker av den här plantans magiska historia. Idag vet vi att gräslök är infödda till vissa områden i Asien, Europa och Nordamerika. Det finns dock minst två olika historier om deras första utseende i Europa och hur de en gång trodde vara magiska.

I en version uppträdde bikupor först i Europa på 1200-talet när Marco Polo tog dem över från Kina. Därifrån skapade britterna en tradition som hängde gräslök från taken och över dörröppningar skulle ge skydd mot onda andar.

En motstridande historia säger dock att gräslök fanns i Europa före Marco Polo. I den här versionen använde de forntida romarna gräslök i sina kostvanor eftersom de trodde att växtens starka smak skulle ge större styrka. Hästar, arbetare och brottare åt regelbundet gräslök för att förbättra sin styrka. Gräslök var också en romersk botemedel mot ont i halsen och solbränna.

7 gurkor

Idag är en av de mest anmärkningsvärda sorterna av denna uppfriskande grönsak den engelska gurkan. De har dock ursprungligen härstammat i Indien och har blivit odlade i cirka 3000 år.

En av de mest oväntade användningarna av gurkor går hela vägen tillbaka till det romerska riket. Enligt Plinius den äldste, användes dessa grönsaker för att främja fertilitet. Kvinnor skulle bära dem runt sina midjor, och barnmorskor skulle bära dem och sedan sköta dem när barnet föddes.

I antika Rom användes gurkor också för att skrämma bort möss, bota dålig syn och lindra skorpionbett.

6 lökar

Denna till synes vanliga produktionen var en gång någonting annat än. Långt innan lök bröt oss till tårar, de var föremål för dyrkan. Faktum är att lök finns i historisk egyptisk konst i olika former och storlekar. Dessa grönsaker är målade i scener av pyramider och altare av vissa gudar.

Egypten relaterade lökar till evigt liv på grund av deras koncentriska lager och skulle begrava sina faraoner med dem. Lök har också hittats i olika kroppsdelar av mumier, såsom bröstkorgen och bäckenet.

Så varför var löken sådan en äcklad mat till egyptierna, särskilt när man utforskade temat för döden?

Enligt experter var det en allmän tro på att dessa vackra lökar kunde ta andan tillbaka till den avlidne. Andra säger att de antiseptiska egenskaperna kan ha ansetts vara magiska och därför användbara i efterlivet.

5 äpplen

Ett äpple om dagen håller doktorn borta - eller så säger de.

Troen på att äpplen kan bota alla sjukdomar eller åtminstone hålla dig friskare har funnits i århundraden. Det är faktiskt en vanlig tråd som förbinder flera kulturer.

Men äpplet är mer än bara en healer; Det är en symbol som framträder i folklore hela vägen tillbaka till grekisk mytologi. Enligt irländsk folklore skulle hjältar äta äpplen för att hålla sig unga och starka.I historisk kinesisk kultur gavs äpplet som en gåva av fred.

Äpplet representerar också kärlek. Balkan trodde att när en kvinna tog emot ett äpple från en man var hon förlovad med honom. I vissa italienska kulturer, när en man var kär i en kvinna, skulle han presentera henne med ett äpple att visa och stärka sin kärlek för henne.

4 majs

Idag används majs för mer än vi ens inser. Oavsett om det är det smöriga, fluffiga filmmaten eller matningen för otaliga typer av boskap, är majs överallt.

Till Aztekerna var majs (eller majs) mer än bara en matkälla. De trodde att tillväxt och skördeprocessen synkroniserades med livets cykel: födelse, regenerering och död. De hade till och med tre kvinnliga gudar av majs för att representera varje cykel, och de blev dyrkade och tackade kraftigt under hela växtens cykel.

Gudomen Xilonen, som representerade den första eller tidigaste grödan på sommaren, blev dyrkad med en utarbetad festival. En ung kvinnlig slav gjordes för att klä sig som Xilonen under de åtta dagarna som ledde fram till festivalen. Män och kvinnor skulle dansa, och folket matades majsfokuserade livsmedel.

På den sista natten av firandet offrades Xilonen-impersonatorn som ett sätt att visa tacksamhet mot Moder Jord för den livsuppehållande grödan och för att försäkra sig om att cykeln av grödor och liv skulle fortsätta att bestå harmoniskt.

3 dill

Dill är en annan ört som är riklig i trädgårdar idag. Men innan dill var ett välkommet ogräs, ansågs det i gammal folklore att få människor både kärlek och lycka. Specifikt, i Tyskland och Belgien, skulle fläckar av dill fästas på brudens klänning eller blommabukett för att få det nya paret välsignelser på sitt äktenskap.

Dill har också en grim sida i mytologi och gamla föreställningar. Europeiska munkar trodde att dill skulle kunna orsaka infertilitet och hade förmågan att köra bort manliga demoner med en aptit för sexuellt preying på kvinnor.

Dill hittade sin plats i häxverk också. Ironiskt nog hade det två användningsområden, en på var och en av de extrema ändarna av spektret. Många trodde att dricka ett glas dillvatten kunde vända effekterna av en stavning som kastades på dig och hängande kvistar runt ett hem skulle kunna skydda mot överhängande stavar. Men andra trodde att häxor använde dill i sina drycker och medan man kastade stavar.

2 Fig

Fig visas lika långt bakom som Bibeln och anses vara mycket andliga. Det är dock inte bara denna vackra frukt som används för andliga och magiska ändamål. Kikuyu-kvinnorna i Afrika tog sap från fikonträd och spred sig på sig för att öka fertiliteten.

Men inte varje tro som omger fikven är så underbar och välkommen som fruktbarhet. I Bolivia trodde människor att onda andar stannade i fikonträdens tak och att att gå under ett fikonträd kan orsaka allvarlig sjukdom. I Papua Nya Guinea är fina fruktade eftersom de tros ha hackats av onda andar som kommer att släppas när frukten öppnas.

1 Vallmofrö

I dag är vallmofrö berömda i bakverk. Många är också medvetna om förhållandet mellan vallmofrön och opium. Men vallmofröets magiska historia föregår vad som är allmänt känt för oss i västvärlden.

I det antika Grekland var vallmo representativ för Hypnos, sovguden, och så var det tänkt att hjälpa sömn. Hypnos trodde att ge drömmar av profetisk karaktär samtidigt som lugnande känslomässigt trauma. Medan det här låter allt varmt och fuzigt trodde vallmofröet att det var associerat med Hades, som representerade en evig sömn eller död.

Under medeltiden användes vallmokakor av unga kvinnor för att bestämma riktningen från vilken deras ena kärlek skulle komma. En ung kvinna skulle kasta en bit vallmokaka ut genom dörren och få en hund att hämta den. Den riktning från vilken hunden återvände skulle vara densamma som den från vilken hennes sanna kärlek skulle förekomma.

Vallmutsfrön spelade också motstridiga roller i fertilitet. Till exempel kan vallmofrö som sitter i botten av en brudesko resultera i infertilitet. Alternativt troddes att söta bröd som gjordes med vallmofrön på nyårsafton trodde att de skulle hjälpa till i överflöd för det kommande året.