10 Djur som människor äter levande

Jag var alltid uppvuxen för att undvika att äta hummer, för att de är kokta levande. Om de är döda innan de kokas kan de vara ganska farliga, eftersom bakterierna i dem sprider sig mycket snabbare än normalt. Medan vissa människor hävdar att det sätt de är lagade på (sätt i en gryta som sakta bringas att koka) betyder att de inte känner någon smärta, det är verkligen en fråga om hur mycket förtroende du sätter i din kock.

Men när djuret du är på väg att äta fortfarande lever när du biter in i det, är det en ganska annorlunda historia helt och hållet. Nedan finns tio exempel på djur som är beredda och konsumerade levande. Varnas - några av posterna kan vara ganska grafiska.

10

Sannakji

Sannakji är en maträtt i Korea, och förmodligen det mest kända objektet på denna lista via videor som har cirkulerats online. Vanligtvis kryddat med sesamfrön och sesamolja är huvuddelen av sannakji nakji, som är en liten bläckfisk. Tentaclesna brukar skäras från levande bläckfisk och bringas rakt ut till kunden, men ibland serveras det hela.

Den viktigaste "överklagandet" av denna maträtt är att när tuggarna fortfarande tugglar Men på grund av detta är sugkopparna på tentaklarna fortfarande aktiva, och så kan de fastna i halsen hos den som äter den.

9

Sjöborrar

Att gå in i havet för att samla dina egna havsborrar och äta dem genast har blivit en populär övning i Italien, där de kallar dem Ricci di Mare. Eftersom den ätbara delen - rogen - ligger på insidan av havsborgen, finns det ett speciellt verktyg för att öppna dem - även om det också kan ske med en sax.

De kan ätas med en sked, även om många föredrar att slicka ut dem med sina tungor. Men med tanke på havsborstarnas extremt spikiga natur, vill du vara försiktig när du tar dem.

8

Odori Ebi

Odori Ebi är en typ av sashimi som innehåller en baby räkor. Räkorna har sitt skal borttaget, och ibland huvudet också. Dessa kan vara friterad och serveras tillsammans med resten av räkorna, som fortfarande rör sina ben och antenner medan de äts. Räkan kan doppas i alkoholhaltiga dryckens skull för att berusa den och göra det lättare att äta. Det dör bara, slutligen, när du tuggas. Odori Ebi är ganska dyrt att beställa i en restaurang, för att servera räkorna levande, måste den förberedas snabbt och skickligt.

7

Drunken Räka

Drunknade räkor liknar den sista posten, men med några skillnader. För det första kommer det från Kina, inte Japan, och serveras inte alltid live. Men när det är, serveras det alltid i en skål med Baijiu, en dryck med cirka fyrtio till sextio procent alkoholinnehåll.

En annan stor skillnad är storleken på portionerna: detta recept innebär fullvuxen räkor, snarare än spädbarn. Dessutom brukar det vara runt tio av dem som serveras, vilket gör detta mer av en huvudrätt i motsats till Odori Ebi, varav många skulle äta en enda portion.

Den största skillnaden är att räkorna är mycket mer aktiva. De hoppar runt och försöker fly, och konsumenten måste fånga den och lägga den i munnen innan den blir borta. De kan även fortsätta att röra sig efter att ha slukats, förutsatt att du inte har tuggat dem ihjäl. Charmig.

6

Noma sallad

Noma, som huvudsakligen är baserad i Köpenhamn (även om det nyligen har blivit en popup-restaurang över hela världen) har rankat som den bästa restaurangen i världen i tre år nu, så det är inte så förvånande att finna att de har några innovativa idéer.

Tyvärr är en av dessa idéer sallad-deras myrsallad. De serverar en sallad som kryper med myror, som kyls så att de går långsammare, och vilka ska smaka som citrongräs. Kyld eller ej, är det faktum att det finns myror som kryper över hela salladsbladen. Massor av kulturer förbrukar insekter, men inte många av dessa kulturer laddar över $ 300 för en insektsallad.

Om du av någon anledning vill försöka detta, skulle jag föreslå att du helt enkelt häller lite socker på bakgården. Mycket mer kostnadseffektivt.

5

Casu Marzu

Casu Marzu är en traditionell sardinsk ost gjord av fårmjölk. Nu är uppenbarligen inte mjölk ett djur, så du måste undra vad detta äts med. Tja, svaret är enligt min mening det mest äckliga som hittills varit: maggots.

Osten kommer till ett stadium som vissa anser vara sönderdelning. Larver av ostflugan (Piophila casei) bringas till osten för att hjälpa till att bryta ner fettet. De äter genom osten, gör det mjukare och sipprar en vätska som kallas lagrima (teardrop). Medan vissa människor tar bort maggoten före konsumtion, konsumerar många människor ostmagotarna och allt. När man gör det, rekommenderas folk att täcka sina ögon, eftersom maggotsna kan springa ut i ett försök att fly.

4

Groda Sashimi

Den här är relativt känd, eftersom videon där den gjordes orsakade ganska rörelse förra sommaren. För denna maträtt hålls en groda i köket tills någon beställer grodasashimi, vid vilken tidpunkt den tas ut och skivas öppen på en kall tallrik. Sashimi-bitarna tas av, och sedan blir resten av grodan simmerad för att göra en soppa.

Förmodligen, om du beställer denna maträtt, har du inga problem med att titta på en groda, förblivande levande framför dig och sedan kokad för ditt kulinariska nöje - men som störande som det skulle vara för de flesta människor slutar det inte där. För skålen innehåller, av allt, den groda som fortfarande är slående. Oavsett smak, det är definitivt något mer än lite dementerat om det.

3

Ikizukuri

En slags sashimi betyder ikizukuri "förberedd levande", och är en fiskrätt. I allmänhet, som med hummer, finns en stor tank i restaurangen där lånare kan gå upp och välja fisken de vill äta.Det som ensam är anstötligt för många människor, men ikizukuri går mycket längre än hummer i grymhetsavdelningen.

När fisken väljs, kommer kocken att ta det och servera den nästan omedelbart. Vad som skiljer det från andra poster i denna lista är att punkten i ikizukuri är att kocken ska skära av några bitar fisk, men lämna hela saken i stort sett intakt. Inte bara det, men de bitar som är avskurna ska göras på ett sådant sätt att den person som äter den kan se fiskens hjärta slå och munnen rör sig medan de äter den.

Det är nästan som om det här är en hemlig konspiration för att försöka skulda-resa människor till att bli vegetarianer.

2

Ying Yang Yu

Vi är nog alla bekanta med konceptet ying och yang, som i detta fall avser "död och levande fisk". Det är ungefär som den sista skålen - med en stor skillnad. Medan ikizukuri är gutted, huggas upp och serveras levande, ying yang yu är helt friterad, förutom det fortfarande fästa huvudet.

Det serveras med sötsurssås, med fisken fortfarande levande och huvudet rör sig fortfarande. Den är beredd extremt snabbt, var försiktig så att inte de inre organen skadas, så att fisken kan förbli levande under hela trettio minuter. Anledningen till att dessa levande rätter blev så populära var så att restauranger kunde skryta om hur färskt maten var. Under senare år har denna maträtt orsakat mycket kontrovers, men det är fortfarande ganska populärt bland vissa människor.

1

ostron

Anledningen till att jag valde att placera detta som nummer 1-posten är att det är ett mycket mindre extremt sätt att blåsa ner listan, och också för att de flesta som äter ostron inte ens inser att de lever vid tiden rättvis, det är ofta svårt att berätta).

Ostron serveras i allmänhet levande eftersom de försämras mycket snabbare än de flesta andra djur när de är döda. När deras skal spricker öppna kan de överleva under en betydande tid. Det är bara när köttet faktiskt separeras från skalen att de börjar dö, det är därför att ostron nästan alltid sugs direkt ur sina skal. Så medan detta är mycket mindre extremt än de flesta andra poster är det mycket vanligare. Det är ganska troligt att många av er kommer att ha ätit ostron utan att veta detta - och det kommer nog inte vara för länge tills du erbjuds dem igen.