Dela med sig:
10 Förtrollande fakta om kalkoner
Varje år konsumerar amerikaner mer än 200 miljoner kalkoner. Men hur mycket vet du om fågeln som Benjamin Franklin trodde skulle representera Amerika bättre än den skalliga örnen?
10 De flesta inhemska kalkoner är artificiellt inseminerade
De alltför stora brösten på kommersiella kalkoner gör dem oförmögen att kompisera. Som ett resultat kräver bredbröst kalkoner artificiell insemination för att producera bördiga ägg.
Du kan dock inte bara ge en tom en bild av en storbröst damhane och förvänta honom att ejaculera i en kopp. Toms måste vara "mjölkad" av sin sperma. Detta görs av ett besättning som vanligtvis består av minst fyra hanterare.
Det tar ungefär två minuter att få en tom säd, vanligtvis med högst fyra slag av cloaca. National Institute of Health rekommenderar inte mer än en eller två per samling för att förhindra skada (till fågeln, inte handlaren).
Tomens sperma samlas i ett litet glas, varefter det dras ut med en spruta och placeras i en glasflaska. Sperma måste användas snabbt, helst inom 30 minuters extraktion. Den sätts in i en höna med en spruta eller en plast halm-i huvudsak en kalkon baster.
Om du föredrar en kalkon gjorde det gammaldags sättet och är villigt att spendera $ 150 eller mer, kan du välja i stället för en "Heritage" -fågel. För att kvalificera sig som arv måste en kalkon naturligt sammankopplas, växa långsamt och ha en lång och produktiv livslängd.
9 Benjamin Franklin försökte flera nationella symboler före Turkiet
I ett brev till Pennsylvania Journal skrivet 1775, föreslog Franklin att rattlesnake var "emblemet av storhet och mod" som bäst representerade "temperament och beteende av Amerika". Men vid den tiden bestämde kontinentalkongressen honom, Thomas Jefferson och John Adams att utforma de nationella tätning, hade Franklin tydligen ändrat sitt sinne.
Ändå Franklin förslag - en scen som visar Moses och Farao - mötte inte med godkännandet av Adams och Jefferson, som ville ha något mer allegoriskt. Så småningom komprometterade de tre på en bild av Lady Liberty som stödde en sköld som representerade staterna. Den kontinentale kongressen avvisade designen, och efter en rad ytterligare kompromisser blev den skalliga örnen vår nationella symbol.
Benjamin Franklin var inte nöjd med valet. I ett brev till sin dotter, skrivet åtta år senare, sa han: "Jag önskar att örnen inte hade blivit vald som representant för detta land. Han är en fågel av dålig moralisk karaktär; han lever inte uppriktigt ... i själva verket är kalkon i jämförelse en mycket mer respektabel fågel och medal ett äkta ursprung i Amerika ... Han är förutom (men lite förgäves och dumt, det är sant, men inte det värre emblem för det) en fågel av mod. "
8 Varje höns är galen "med en skarpklädd Tom
Kläder kan göra mannen, men det är fjädrar som hjälper en tom att locka en kompis. Medan hönor generellt är bruna eller gråa, har en tomkorg irriterande fjädrar i nyanser av grönt, koppar, brons, rött, lila och guld. Som en påfågel har han också en "fan" av 18 svansfjädrar upp till 38 centimeter långa, vilket han visar under uppfödningssäsongen.
Tom har också ett "skägg" - en specialfjäder som växer från mitten av bröstet. Medan en vildkalkos skägg vanligtvis ökar på ca 23 cm, blir vissa ännu längre. Den längsta på rekord mätt en otrolig 46 centimeter (18 tum). Några 10 till 20 procent av höns har också skägg, även om de är kortare än de som finns på toms.
Några sällsynta vilda kalkoner har också en av fyra ovanliga färger, kända som "faser". Dessa kan vara rökgrå, erytritisk (rödaktig), albino (mycket sällsynt) eller melanistisk - kalkonversionen av en gothfas, där hans Fjädrarna är alla svarta.
7 vilda kalkoner kan flyga
De flesta kalkoner som amerikaner konsumerar är jordbruksupphöjda "bredbräda" sorter. Dessa så kallade "inhemska" fåglar har odlats för att vara extra stora för att producera kött effektivt till lägsta möjliga kostnad.
På grund av sin vikt är inhemska kalkoner långsamma och kan inte flyga. Men vilda kalkoner, som väger hälften så mycket och har mindre bröstkött, kan springa i hastigheter av 32-40 kilometer (20-25 mi) per timme, bara lite långsammare än världens snabbaste människor.
Vilda kalkoner kan också flyga korta avstånd upp till 89 kilometer (55 mi) per timme. Detta hjälper dem att fly deras naturliga rovdjur, som inkluderar coyoter, rävar, skunkar, tvättbjörnar, ormar och hundar. Det låter dem också rosta i träd som börjar vid skymningen, vilket skyddar dem mot rovdjur som har bättre nattsyn.
6 Kalkoner kan upptäcka dig en kilometer bort
Även om kalkoner inte ser bra på natten, är deras syn på dagen imponerande. En kalkons ögon är åtskilda från varandra och ligger på sidorna av huvudet. Detta ger kalkon ett visuellt fält på 270 grader jämfört med vår egen 180. Och i motsats till våra ögon, som inte kan fokusera på saker i vår perifera vision, kan en kalkons ögon fokusera tydligt över hela sitt synfält.
Dessa ögon - tillsammans med kalkonens förmåga att rotera nacken hela vägen - möjliggör en kalkon att upptäcka en rovdjur (eller jägare) från en mil eller längre bort. Men eftersom ögonen är på sidorna av huvudet saknar kalkon 3-D-visionen. Det kompenserar för detta genom att bobbla huvudet till ungefär djupuppfattning.
Kalkoner har också sju olika typer av fotoreceptorer i ögonen. Detta ger dem en utmärkt färgvision, liksom möjligheten att se ljus i UVA-spektret.Som ett resultat ser kalkoner fosfaterna som finns i många tvättmedel som en ljus, fluorescerande blå. Så om du använder ett av dessa rengöringsmedel kan du också hoppa över kammaren - du lurar inte kalkonerna en bit.
5 Purrs, Yelps och Whistles
Endast manliga kalkoner gör det tydliga ljudet vi kallar en "gobble". Under uppfödningssäsongen etablerar mogna toms dominans med korta slagsmål. Vinnaren får rasen, medan omogna manar ("jakes") och förlorarna förvandlas till att titta och tjäna som livvakter.
Gobblers kryssar i allmänhet i par, med den underordnade hanen som hjälper den dominerande en lockar en enda höna - eller oftare en harem. Under wooing-fasen blöder både dominerande och underordnade gobblers strålande röda och blåa om ansiktet och halsen. De strävar också med sina svansar och blinkar längs marken.
Endast dominerande manliga gobbles. Varje gobble varar inte mer än en sekund, men den kan höras av höns upp till en mil bort. Det hjälper att kalkoner har utmärkt hörsel, även om deras "öron" inte är något annat än små hål i huvudet bakom ögonen.
Kvinnor gobble inte men kan klämma och göra små chirping ljud. Kalkoner av båda könen kacklar, purr och yelp, och unga kalkoner visslar till sina flockmän när de förloras.
4 vilda kalkoner engagerar sig i förspel
Efter att ha lockat en höna står tom på henne och masserar ryggen genom att lyfta en fot och sedan den andra i ca 10 minuter. När hönan är klar lyfter hon sin svans och tomen monterar henne.
Trots den här långa uppbyggnaden är kloakaljsningen själv över på bara några sekunder. Tomen försvinner sedan och tar ingen del i att häcka eller höja hans avkomma.
En enda parning ger vanligtvis tillräckligt med spermier för att befrukta en hel koppling, och en höna kan lagra spermier i hennes ovidukt i upp till fyra veckor. När hon är redo lägger hon ett befrukat ägg nästan varje dag tills hennes bo består av mellan åtta och 15 ägg. Sedan inkuberar hon ägget kontinuerligt tills de kläcker några 25 dagar senare.
De unga "poults" stanna inte länge. Mindre än 24 timmar efter deras födsel, är de ute ur boet letar efter mat.
3 När det är dags för ett vildt Turkiet att mate, storlek frågor
Om du någonsin sett en manlig kalkon strutting, kanske du har undrat över den köttiga utskjutande hängande från dess näbb. Det är en snood, och alla mogna manliga kalkoner (kända som "toms" eller "gobblers") har en. Snood verkar inte fungera som funktionell, annat än att locka en kompis. Och överraskning! Storlek spelar roll. Tom med den längsta snodden brukar få hönorna.
När en tom blir upphetsad, blir hans snodd blodig och förstorar, som en penis, som en kalkon inte har. Istället har både manliga och kvinnliga kalkoner en cloaca, ett utlopp där tarm-, urin- och könsorganen öppnar sig. Under köttet mellan vilda kalkoner, som kallas en "cloacal kiss", flyttas hanens sperma från hans cloaca till kvinnans, och därifrån till hönans oviduct.
Andra delar av tomten som spolas när han är upphetsad inkluderar carunclesna, även kallade knölar (den köttiga apelsinen eller röda bultar som hänger sig från tomans nacke), och dewlap eller wattle (den köttiga fliken av hud som är fäst vid tomans hals).
2 Vissa kvinnliga kalkoner kan reproducera utan en man
Kvinnokalkoner kan parthenogenes, även kallad asexuell reproduktion. Vid parthenogenes kan ägg från en icke-mated höna växa utan befruktning.
Alla kalkoner som är födda av parthenogenes är manliga, och de är oskiljbara från män producerad genom naturlig eller artificiell parning. Även om kalkonparthenogenes är sällsynt kan förekomsten öka med vaccinering med vissa levande virus och genom att hålla höns inom syn och ljud hos närstående män.
Annat än kön, poults producerade av parthenogenes är kloner av deras mor. Uppfödare önskar därför ofta parthenogenes för att bevara egenskaperna hos de mest önskvärda kvinnorna, vanligtvis de som har de största brösten.
1 Det är en stor fågel
Den största kalkonen på rekord var en 39 kilo (86 lb) fågel som heter Tyson, som tog sin plats i 1989s svåraste tävling i London i 1989. I motsats vägde den största vildkalkonen som registrerades av National Wild Turkey Federation en svag 17 kg (37 lbs).
Tyson auktionerades senare för välgörenhet, där han sålde för en rekord $ 6,692. Eftersom en "klädd" kalkon väger vanligtvis 75 procent av en levande, skulle Tyson ha vägt nästan 30 kilo efter att ha plockats till en kostnad av över 100 dollar per pund.
Andra anmärkningsvärda kalkonrelaterade poster inkluderar den snabbaste tiden att skära en-3 minuter, 19,47 sekunder-och den största samlingen av människor klädd som kalkoner-661 personer i Dallas, Texas som inte hade något bättre att göra i november 2011.
Och du tänkte Star Trek Konventioner var konstiga.