10 länder där ditt husdjur är bara boskap
Skulle du äta ditt husdjur?
Ditt svar är nästan definitivt "nej." Nu skulle du äta ett annat djur av samma art som ditt husdjur? Den här gången, ditt svar makt var "nej". Fråga dock medborgarna i vissa länder samma frågor och du kommer noga att höra "ja", särskilt till den andra frågan.
Även om några av oss har blivit så vana vid vissa djur som husdjur som vi inte längre anser som mat, har andra människor inga problem att äta dessa djur, även om de har ett liknande djur som ett husdjur. Här är några länder vars medborgare kommer att äta ditt favoritdjur utan en andra tanke.
10 hundar
Fotokrediter: BBCHundar kan vara människans bästa vänner men inte till några medborgare i Schweiz, Vietnam, Nigeria, Sydkorea, Indonesien, Grönland, Filippinerna och Kina, som betraktar djuren som bara boskap.
I Schweiz är det olagligt att köpa och sälja hundkött. Men det finns ingen lag mot människor som dödar och äter sina egna hundar. Flera stammar som bor runt Arktis och Antarktis kommer också lätt att krossa på sina hundar när maten är låg. I Vietnam är hundkött gå till kött under ceremonier. Efterfrågan är så hög att hundar nu stulits från gatorna och bostaden i grannlandet Thailand och smugglade in i Vietnam.
Om det finns en plats att inte vara en hund är det Sydkorea. I det landet slaktas upp till 2,5 miljoner hundar varje år och ätas. Efter Sydkorea är Filippinerna, där över 290 000 hundar dödas för mänsklig konsumtion årligen.
Hundkött brukade vara lagligt i Filippinerna tills 1998 års djurskyddslagen förbjöd det. Hundköttsindustrin flyttade emellertid helt enkelt under jord och affären fortsatte som vanligt. Nu är det värt över 4 miljoner dollar per år.
Lychen och hundköttfestivalen (aka Yulin Dog Meat Festival) markerar konsumtionshöjden i Kina. Över 10 000 hundar och katter äts under den 10-dagars årliga festivalen i Guangxi-provinsen.
9 apor
Apa kött kallas "bushmeat" i de delar av västra och centrala Afrika där det ätas. I Republiken Kongo heter det likaku och säljs vanligtvis i restauranger och vid vägarna.
Så många apor jagas för att sätta aptiterna hos apa kött älskare att vissa arter är redan vid randen av utrotning. Man trodde att en underart, Miss Waldrons röda colobus, hade jaktats till utrotning, men det kan finnas några som fortfarande lever i Afrika. Denna underart anses nu vara "kritiskt hotad".
Gorillor, bonobos och schimpanser är inte säkra från köttjägare och konsumenter, eftersom dessa djur anses vara alternativ till apor.
Det finns påståenden att färsk apa hjärnor är en delikatess i Kina och Malaysia. Det sägs att huvudet på den olyckliga apen är uppdelad och hjärnan är ät direkt från skallen. Dessa påståenden har inte bekräftats, men det kunde ha hänt i det förflutna - och eventuellt fortfarande uppstår idag. Men vi vet att kokta apa hjärnor äts i länder i Fjärran Östern.
8 katter
Kattkött äts i Vietnam, Kina och Australien. Trots att det är olagligt betraktas det som en delikatess i Vietnam, där den kallas "liten tiger". Katter som är avsedda att bli små tigrar blir vanligtvis drunknade i vatten innan de skinnas, rostade och kryddat. Därefter skärs de i bitar och sänks med flaskor öl.
Den vietnamesiska efterfrågan på kattkött är så hög att djuren nu stulits från sina ägares hem i grannlandet Thailand och Laos och smugglas in i Vietnam. Katter i Vietnam sparas inte heller. Faktum är att det är sällsynt att hitta katter som promenerar längs gatorna i Hanoi där ägarna har lärt sig att låsa dessa husdjur i sina hem så att de inte blir små tigrar.
Vietnamesiska började bara äta katter under 20-talet när en serie krig lämnade dem svält och tvingade dem att äta vad de kunde lägga sig på. Detta inkluderade också hundar, råttor och insekter.
Tjuvar bränser också kattköttsindustrin i Kina där över fyra miljoner olyckliga kattungar äts varje år. En tjuv fångades med över 500 katter som han hade stulit från sina ägares hem. Mannen, som endast identifierades som Sun, sålde djuren för endast $ 4,40 per styck. Många kineser var oroliga när nyheterna om stölden uppträdde på Internet, även om vissa var mer angripna om att katterna blev stulna än att ätas.
Felines äts också i Australien. Feralkatter som har drabbats av australiens vilda djur är de som är riktade mot matlagningspottar. Australier vill inte längre att dessa djur hänger sig runt. Vilket bättre sätt att bli av med dem än att bara äta dem? Andra vilddjur som duvor och kameler finns också på menyn.
7 hästar
Även om de flesta amerikaner rysar på idén att äta hästkött, är det fortfarande en delikatess i många länder, inklusive grannlandet Kanada. År 2014 blev nästan 67 000 hästar slaktade för köttet i Kanada, även om bulken sändes till Europeiska unionen, som betraktar hästar som livsmedelsproducerande djur. I Nederländerna är hästkött en viktig ingrediens i att göra smörgåsar.
Ser söder, över 128 000 hästar slaktas i Mexiko varje år. Som Kanada exporteras huvuddelen av köttet. Men den här gången går det till flera länder, inklusive Egypten, Hongkong, Kazakstan, Ryssland, Vietnam och Japan. I Japan används hästkött i traditionella rätter som basashi.
Intressant är mexikaner inte helt fans av att äta produkten trots att de har en enorm hästköttsindustri. Det är emellertid normalt för slaktare att ge bort detta kött som nötkött.En undersökning visade att 10 procent av nötkött som sålts i fem mexikanska städer var faktiskt hästkött.
6 ödlor
För reptilälskare är ditt favoritdjur bara en annan mat i delar av Asien och Sydamerika. Fried Gecko är en delikatess i Indonesien, där den är älskad för sina antagna medicinska egenskaper. Det är också populärt i Kina, där man tror att krympa tumörer. Gecko sägs smaka som något mellan kycklingkött och fisk.
Iguanor sparar inte från matlagningskrukor i El Salvador, Mexiko och Puerto Rico. Massor av dessa ödlor strömmar också på gatorna och skogarna i Puerto Rico, där de först introducerades som husdjur på 1970-talet.
Vissa kom i naturen och, med tanke på deras snabba reproduktionshastighet, överträffade snabbt människor i befolkningen. Det finns mer iguanor än människor i Puerto Rico idag. Så Puerto Ricans har bestämt sig för att äta leguanerna för att hålla sin befolkning låg. Köttet sägs smaka som kyckling, bara bättre.
5 ormar
Fotokredit: theculturetrip.comKineserna har ätt ormssoppa sedan tredje århundradet f.Kr. Soppen förblev en exklusiv behandling för de rika tills den blev vanlig i hela Kina på 1700-talet. Det antas att bota artrit, förbättra huden och främja blodcirkulationen. Soppens värme används för att motverka vinterkylan, varför det ofta äts då.
Dessa dagar anses det vara en delikatess i Hong Kong där det kallas se gäng. En typisk ormssoppa innehåller så många som fem olika typer av ormar. Det är kokt med fläskben och kyckling. Svamp, ingefära, krysantemumblad och citrongräs läggs till smak. Slangköttet kan också stekas eller göras i grytor. Köttet sägs se och smaka som kyckling förutom att det är lite tuffare.
Hongkongs restauranger som serverar ormar kallas se wong ("Ormkonung"). Dessa matställen blir långsamt sällsynta i Hongkong, eftersom de låga lönerna som betalas i branschen inte räcker för att hålla sakkunniga kockar och ormhanterare som är engagerade i att förbereda delikatessen.
4 möss
Fotokredit: usatoday.comRostade möss är vägarna delikatesser i Zimbabwe och Malawi. I Zimbabwe fångas gnagare med fällor som sitter i markfält. De fångade mössen stekas och saltas innan de säljs till pendlare som reser till grannlandet Sydafrika.
I Malawi kallas de Mbewa eller rostade fältmöss. Där är de också fångade i fält men utan fällor. I stället stör barnen majsskallar och tvingar musen att gömma sig för att försöka fly. Barnen dödar de flyktiga mössen med pinnar.
Vid andra tillfällen satte barnen inträdet till musnestarna i brand och dödade eventuella möss som försökte fly. Djuren är rostade, saltade och peppared. Då äts de hela, komplett med benen och allt annat inom.
3 råttor
Fotokrediter: BBCRåttor är en delikatess bland medlemmar av Adi-stammen i Indien. Vilken typ som helst kommer att göra - från vanliga husrotter till de som finns i skogarna. Adi-folket har till och med en årlig festival kallad Unying-Aran, som firas med råttor. Djuren kan rosta eller tillverkas i bule-bulak oying gryta som innehåller råttans ingångar, svans, ben och foster.
Råttor äts också bland dalitkasten i Indien. Medlemmarna av denna kaste, en av landets fattigaste, kallas till och med "råttätare" eftersom de ofta odlar gårdarna i en rikare kast i utbyte mot att döda eventuella råttor som finns där. Gnagarna brukar röka och ätas hela. De sägs smaka som vaktel eller kyckling.
Råttor äts också i Kambodja, Laos, Myanmar, Filippinerna, Indonesien, Thailand, Ghana, Kina, Vietnam, Nigeria och Kamerun. De föredragna raserna är den afrikanska jätten råttan i Nigeria och den lika stora rottan i Kamerun. Rottan är storleken på en liten hund och är dyrare än kyckling. Det sägs smaka som fläsk men är mer ömt.
2 sköldpaddor
Fotokrediter: scientificamerican.comTurtlesoppa var populär i USA på 1860-talet. Det tjänade ens vid den andra invigningen av president Abraham Lincoln 1865. President William Howard Taft älskade det så mycket att han valde Vita husets kock baserat på hans förmåga att laga soppen. I söder värd rika patrons turtelsoppa fester kallas "sköldpadda frolics."
Populariteten av sköldpaddsoppa gjorde det så dyrt att mocka sköldpadda soppa introducerades. Det liknade den vanliga sorten förutom att sköldpaddan ersattes med en kalfs huvud. Mock turtle soppa, som serverades vid Lincolns första invigning, var också dyrt, men inte lika mycket som äkta sköldpaddsoppa.
Båda sopparna hade nästan helt försvunnit i USA i 1960-talet. Mock turtlesoppa säljs fortfarande i Cincinnati idag, men den är gjord med nötkött.
I Kina menas turtelsoppa att förbättra blodcirkulationen, förbättra njurfunktionen, stoppa menstruationsvärk och förlänga livet. Så konstigt som det låter kommer ett gott antal sköldpaddor som används för kinesisk turtelsoppa från USA. I Arkansas dödades cirka 600 000 av dessa djur för konsumtion mellan 2004 och 2006. Över 106 000 kilo sköldpaddor skördades också i Iowa 2007.
Detta skapar ett problem i USA eftersom sköldpaddor skördas snabbare än de reproducerar. Skyddade arter som alligator snappsköldpadda (Makrochelys temmickii) sparas inte för att de misstas för deras oskyddade utseende, den gemensamma snappsköldpaddan (Chelydra serpentina).
1 kaniner
Kaniner är det tredje vanligaste däggdjuret som förvaras som husdjur i USA.De brukade dubbla som boskap före och under andra världskriget, men detta upphörde med tillkomsten av storskalig jordbruk. Lite undra att deras återintroduktion som mat har genererat kontroverser i USA.
Kaniner är dock bara ett annat kött i länder som Cypern, Italien, Malta, Frankrike och Kina. Faktum är att Kina, världens största leverantör, producerade 690 000 ton kaninkött 2010. Av det exporterades 10 000 ton till flera länder, särskilt Belgien, Tyskland och USA.
Kaninkött är också vanligt i Europeiska unionen, där cirka 326 miljoner djur slaktas varje år. Idag främjas kaninkött som ett smidigare alternativ till kyckling och nötkött i USA. Men amerikanerna är uppdelade över om de vill att deras kaniner kan dubbla som boskap eller bara förbli husdjur.